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Zampone Schweinefuß gekocht

traditionelle Delikatesse aus Italien

Zampone Schweinefuß gekocht
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gekochter Scheinefuß

Gekochte Schweinefüße sind hierzulande eine Rarität, in Ländern wie Frankreich und Italien sind sie jedoch eine geschätzte Delikatesse. Sie haben reltiv wenig Fleischanteil, dafür aber viel Gelatine, weshalb man ihn häufig zur Zubereitung von Suppen, Soßen und Eintöpfen verwendet. Dieser Schweinfuß muss nicht mehr gekocht werden sondern kann in Scheiben geschnitten genossen werden. In Italien isst man gekochte Schweinefüße traditonell in Scheiben geschnitten zu Linsen.

  • Artikelnummer: 884817
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Italien
  • Aufbewahrungshinweis: 0-7 C°

Inverkehrbringer:

Thomas Niederreuther GmbH
Alte Landstraße 25
85521 Ottobrunn/München
Deutschland

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Zutatenverzeichnis:

Schweinefleisch, Speisesalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit, Dextrose, Saccherose, Stabilisatoren: Diphosphate/Triphosphate, Antioxidationsmittel: Natriumascorbat, Würze, natürliche Aromen, Gewürzextrakte, Buchenrauch

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 1264 kJ
/304 kcal
Fett 24 g
davon gesättigte Fettsäuren 9,5 g
Kohlenhydrate 0,5 g
davon Zucker 0,5 g
Eiweiß 22 g
Salz 1,8 g
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