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Der Kalbstafelspitz ist die vordere, an die Hüfte grenzende, dünn auslaufende Spitze des Schwanzstücks. Sein Fleisch ist schön zart und mager und eignet sich hervorragend zum Kochen. Zusammen mit klassischem Suppengrün aus Karotten, Lauch, Knollensellerie und Zwiebeln, sowie Salz, Lorbeer und etwas zerstoßenem, schwarzen Pfeffer erhält man einen kräftig schmeckenden Fond.
Herkunft/Ursprung: Niederlande, Deutschland, Italien
- Artikelnummer: 807361
- Hersteller/Marke: Huber Tirol GmbH
- Herkunft/Ursprung: Österreich
- Schlachtalter: weniger als 8 Monate
- Aufbewahrungshinweis: 0-7 C°
Inverkehrbringer:
Huber Tirol GmbH
Anichweg 9
6380 St. Johann in Tirol
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Sehr gut
Sehr gutes Produkt
Die Lieferung erfolgte auf die Minute wie angekündigt in sehr sorgfältiger Verpackung. Das Fleisch war von einer hervorragenden Qualität. Da macht das Kochen Spaß
Ich kaufe immer wieder gerne im Frische Paradies ein.