Fisch aus Andalusien

Ausgewählte Spitzenqualität, bei der die Anforderungen an höchsten Genuss und an die Schonung der natürlichen Ressourcen optimal erfüllt werden.

Strengste Qualitätskontrollen
Schonendste Verarbeitung
Lückenlos dokumentierte Erzeuger- und Transportdaten
Bestandsschonend und nachhaltig

Meer Gründe für unsere Fische aus Spanien

Aufwachsen unter natürlichsten Bedingungen in weltweit einmaliger Aquakultur
Permanenter Zufluss von Meerwasser und den dort enthaltenen Nährstoffen
Nachhaltige, pflanzliche, minimale Zufütterung
Stressfreie, schonende und bedarfsgerechte Entnahme
Strengste Qualitäts- und Hygienekontrollen

Alles auf Bestellung und auf Eis

Bedarfsgerechte Entnahme bedeutet, dass die Edelfische erst nach unserer individuellen Bestellung gefangen werden. Anschließend werden die Fische sofort in Eiswasser gelegt und damit die geschlossene Kühlkette bis in unsere Frischetheke eingeleitet. Unser Partner Lubimar garantiert dabei die Einhaltung und Überwachung höchster Qualitätsrichtlinien. Alles für einen außerordentlichen Genuss, der dem Fisch aus Wildfang in nichts nachsteht.