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Filet vom schwarzen Heilbutt (Reinhardtius hippoglossoides)

Der schwarze Heilbutt wird wegen seines zarten, aromatischen Geschmacks geschätzt.

Filet vom schwarzen Heilbutt
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Der schwarze Heilbutt gehört zu den mittelfetten Fischen und eignet sich aufgrund seines hohen... mehr
Schwarzer Heilbutt

Der schwarze Heilbutt gehört zu den mittelfetten Fischen und eignet sich aufgrund seines hohen Fettgehaltes optimal zum Räuchern. In dieser Form war er auch lange Zeit hauptsächlich erhältlich. Jedoch gewinnt er in letzter Zeit auch als Frischfisch zunehmend an Beliebtheit, denn sein aromatisches Fleisch hat einen zarten Geschmack und ist vielseitig verwendbar und schmeckt auch gedünstet hervorragend.

  • Artikelnummer: 11158
  • Hersteller/Marke: -
  • Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 27 Nordostatlantik, 27.1 Barenssee
  • Aufbewahrungshinweis: 0-2 C°

Inverkehrbringer:

Dayseaday Fresh B.V
Schulpengat 9
8321 NL WC Urk
Niederlande

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Zutatenverzeichnis:

Schwarzer Heilbutt Filet

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 441 kJ/105 kcal
Fett: 2,5 g
davon gesättigte Fettsäuren: 0,54 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 20,5 g
Salz: 0,09 g

Allergene:

Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse

Fanggerätekategorie: Langleine

Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 27 Nordostatlantik, 27.1 Barenssee

Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei

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