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Kalbstafelspitz hell

Mageres Fleisch mit leichtem Fettrand.

Kalbstafelspitz hell
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Der Kalbstafelspitz ist die vordere, an die Hüfte grenzende, dünn auslaufende Spitze des... mehr
Kalbstafelspitz

Der Kalbstafelspitz ist die vordere, an die Hüfte grenzende, dünn auslaufende Spitze des Schwanzstücks. Sein Fleisch ist schön zart und mager und eignet sich hervorragend zum Kochen. Zusammen mit klassischem Suppengrün aus Karotten, Lauch, Knollensellerie und Zwiebeln, sowie Salz, Lorbeer und etwas zerstoßenem, schwarzen Pfeffer erhält man einen kräftig schmeckenden Fond.

Herkunft/Ursprung: Niederlande, Deutschland, EU

  • Artikelnummer: 32243
  • Hersteller/Marke: TILS GmbH
  • Herkunft/Ursprung: EU
  • Schlachtalter: weniger als 8 Monate
  • Aufbewahrungshinweis: 0-7 C°

Inverkehrbringer:

TILS GmbH
Marie-Curie-Str. 14-20
53332 Bornheim
Deutschland

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Zutatenverzeichnis:

Kalbfleisch

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 507 kJ/121 kcal
Fett: 3,1 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,3 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 20,6 g
Salz: 0,05 g

Allergene:

Keine

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Kundenbewertungen für "Kalbstafelspitz hell"
23.04.2016

Sehr gute Qualität

Ein gutes Stück Fleisch zu einem angemessenen Preis. Ich habe es erst Sous Vide gegart und dann kurz in Butter außen kross gebraten. Super zartes und köstliches Erlebnis. Wird ganz sicher wieder bestellt.

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