Bergkäse Hochalpe
11,70 €*
Geringer Bestand, weniger als 6 Stück verfügbar.
Das besondere Aroma des Käses stammt von den saftigen Alpenblumen und -kräutern der Almwiesen, auf denen die Kühe weiden. Sie liefern eine gehaltvolle Milch und daraus produziert der Senn diesen außergewöhnlich schmackhaften Käse. Noch "grün" kommt der Käse in unsere Reifekeller, wo er bei optimaler Temperatur und Pflege 6 bis 16 Monate reift. Daurch erhält er seinen unverwechselbaren Geschmack.
Inverkehrbringer
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Goßholz 5
88161 Lindenberg
| Allergene: | Milch / Milcherzeugnisse einschl. Lactose, |
|---|---|
| Enthält Alkohol: | Nein |
| Fettgehalt in Trockenmasse: | 50% |
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Rohmilch (Heumilch g.t.S.) Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab.