Bergkäse Hochalpe
11,70 €*
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Das besondere Aroma des Käses stammt von den saftigen Alpenblumen und -kräutern der Almwiesen, auf denen die Kühe weiden. Sie liefern eine gehaltvolle Milch und daraus produziert der Senn diesen außergewöhnlich schmackhaften Käse. Noch "grün" kommt der Käse in unsere Reifekeller, wo er bei optimaler Temperatur und Pflege 6 bis 16 Monate reift. Dadurch erhält er seinen unverwechselbaren Geschmack.
Inverkehrbringer
Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Goßholz 5
88161 Lindenberg
Deutschland
| Allergene: | Milch / Milcherzeugnisse einschl. Lactose, |
|---|---|
| Enthält Alkohol: | Nein |
| Fettgehalt in Trockenmasse: | 50% |
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Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kcal/kJ): 410 / 1700
Eiweiß (g): 26
Kohlenhydrate (g): 0,1
davon Zucker (g): 0,1
Fett (g): 34
davon gesättigte Fettsäuren (g): 23
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 1,8
Zutaten: RohMILCH (HeuMILCH g.t.S.) Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab.