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In dünne Scheiben geschnitten, ist der südtiroler Speck eines der beliebtesten Produkte aus Südtirol. Zusammen mit einem knusprigen Schüttelbrot und einem vollmundigen Wein vom Kalterer See bildet er das Fundament des lokaltypischen Buschenschanks. Der südtiroler Speck wird mit Meersalz gewürzt und über Buchenrauch geräuchert, bevor er mindestens drei Monate an der frischen Luft trocknet und reift.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert kJ 1336 kJ
Brennwert kcal 321 kcal
Fett 23 g
davon gesättigte Fettsäuren 9 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 28 g
Salz 5 g
Sonstige Angaben
Herkunft Italien
Enthält Alkohol Nein
Lagertemperatur 0-4°C
Zutaten
Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürzextrakte, Rauch
Inverkehrbringer

Karl Handl GmbH
Bahnhofstr. 57 87435 Kempten Deutschland

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Inhalt: 90g

Zutaten: Schweinefleisch, Nitritpökelsalz (Meersalz, Konservierungsstoff: Natriumnitrit), Dextrose, Gewürze, Zucker, Konservierungsstoff: Kaliumnitrat, Gewürzextrakte, Rauch


Durchschnittliche Nährwerte je 100g 
 Brennwert (kJ/kcal): 1336 / 321
 Fett (g): 23
 davon gesättigte Fettsäuren (g): 9
 Kohlenhydrate (g): 0
 davon Zucker (g): 0
 Eiweiß (g): 28
 Salz (g): 5
Inverkehrbringer

Karl Handl GmbH
Bahnhofstr. 57
87435 Kempten
Deutschland

Enthält Alkohol: Nein
Lagertemperatur: 0-4°C
Herkunft: Italien