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Bresaola

Bresaola
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frisch Italien
Bresaola ist ein luftgetrockneter Rinderschinken aus Italien und wird ausschließlich aus der... mehr
Bresaola Rinderschinken getrocknet

Bresaola ist ein luftgetrockneter Rinderschinken aus Italien und wird ausschließlich aus der Keule der Rinder hergestellt. Seit Mitte der 1990er Jahre ist das Produkt durch das IGP-Siegel geschützt. Das bedeutet, echte Bresaola darf ausschließlich aus der italienischen Provinz Sondrio kommen, die Hersteller müssen sich an strenge Produktionsregeln halten. Ein Klassiker ist Bresaola mit Rucola, Olivenöl und Parmigiano Reggiano, doch auch pur auf der Antipastiplatte oder als edler Sandwichbelag eignet sich der luftgetrocknete Schinken perfekt.

  • Artikelnummer: 34162
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Italien
  • Aufbewahrungshinweis: 4-6 C°

Inverkehrbringer:

SAGEM s.r.l.
Via Parma 6
43029 Traversetolo
Italien

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Zutatenverzeichnis:

Rindfleisch (100 g Bresaola werden aus 150 g Rindfleisch hergestellt), Kochsalz, Dextrose, natürliche Aromen, Konservierungsmittel: Natriumnitrat, Natriumnitrit.

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 596 kJ
/141 kcal
Fett 3 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 28 g
Salz 3 g
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Kundenbewertungen für "Bresaola"
16.02.2020

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