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Heimisches japanisches Rind / Kuroge Washu (schwarzes Wagyu)

Wagyu Entrecote – A5 aus Japan Erleben Sie das ultimative Steakvergnügen: Unser Wagyu Entrecote stammt aus ausgewählten A5 Wagyu-Rindern und bringt die legendäre Marmorierung und Buttrigkeit japanischer Spitzenküche direkt auf Ihren Teller. Jede Scheibe besticht durch intensive, fein verteilte Marmorierung, die beim Garen zart schmilzt und ein unvergleichlich saftiges, aromatisches Geschmackserlebnis freisetzt.

Highlights:

  • Wagyu A5: Höchste Qualitätsstufe, Premium-Auswahl für maximalen Geschmack.
  • Ursprung Japan: Authentische Zuchtmethoden und strenge Qualitätskontrollen.
  • Entrecote-Schnitt: Perfekte Balance aus Fett und magerem Muskelfleisch – ideal für Kurzbraten, Grill oder Pfanne.
  • Unvergleichliche Zartheit: Schmilzt förmlich auf der Zunge, mit intensiven Umami-Noten.

Zubereitungsempfehlung: Raumtemperatur, kurz scharf anbraten oder grillen, nur leicht salzen, ruhen lassen – so bleibt das Fleisch saftig und aromatisch. 
Sonstige Angaben
Lagertemperatur 0-2°C
Qualitätsgrad A5
Tier Kuroge Washu (Schwarzes Wagyu)
Zuschnitt Entrecôte, Hochrippe
Herkunft Japan
Inverkehrbringer

INALCA S.P.A.
Via Spilamberto 30/c, I-41014 CASTELVETRO DI MODENA MO MO

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Inverkehrbringer
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Lagertemperatur: 0-2°C
Qualitätsgrad: A5
Tier: Kuroge Washu (Schwarzes Wagyu)
Zuschnitt: Entrecôte, Hochrippe
Herkunft: Japan