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A5 Wagyu Filet aus Japan ca. 5,2 kg
- Wagyu A5: Höchste Qualitätsstufe, Premium-Auswahl für maximalen Geschmack.
- Ursprung Japan: Authentische Zuchtmethoden und strenge Qualitätskontrollen.
- Filet-Schnitt: Aus dem edelsten Teil des japanischen Wagyu-Rinds, besonders zart, fein marmoriert und ideal für höchsten Steakgenuss
1.703,51 €
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Wagyu Filet A5 — Exklusives Fleisch aus Japan
Entdecken Sie das Wagyu Filet A5, ein unvergleichliches Geschmackserlebnis aus Japan. Dieses Premium-Filet stammt von Wagyu-Rindern und überzeugt durch seine außergewöhnliche Marmorierung, zarte Textur und reiches, buttriges Aroma.
Ideal für besondere Anlässe oder Restaurants, die höchste Qualitätsansprüche erfüllen.
Produktmerkmale:
- Herkunft: Japan
- Qualität: A5 (höchste Klassifikation)
- Schnitt: Filet, besonders zart und mager
Zubereitung: kurz scharf anbraten, bei mittlerer Hitze fertig garen oder sous-vide für perfekte Zartheit.
Serviervorschlag: pur mit wenig Salz und Pfeffer, dazu leichte Beilagen, die den intensiven Eigengeschmack nicht überdecken
Warum Wagyu?
Wagyu zeichnet sich durch eine feine, gleichmäßige Fettmarmorierung aus, die beim Garen schmilzt und dem Fleisch eine unvergleichliche Saftigkeit verleiht. Das Filet ist der edelste Schnitt und bietet eine besonders zarte, fast schmelzende Konsistenz – ein Muss für Fleischliebhaber.
Hinweis zur Lagerung:
Kühl lagern bei 0–2 °C oder vakuumiert einfrieren bei -18 °C, um Qualität und Geschmack langfristig zu erhalten.
| Lagertemperatur | 0-2°C |
| Qualitätsgrad | A5 |
| Tier | Kuroge Washu (Schwarzes Wagyu) |
| Zuschnitt | Filet |
| Herkunft | Japan |
INALCA S.P.A.
Via Spilamberto 30/c, I-41014 CASTELVETRO DI MODENA MO MO
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Inverkehrbringer
| Lagertemperatur: | 0-2°C |
|---|---|
| Qualitätsgrad: | A5 |
| Tier: | Kuroge Washu (Schwarzes Wagyu) |
| Zuschnitt: | Filet |
| Herkunft: | Japan |