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Mineralische Kraft vom Schiefer

Die Appellation Faugères ist für ihre Schieferböden bekannt, die den Weinen Intensität und Eleganz verleihen. Der Boréas zeigt, wie komplex das Languedoc sein kann.

Vinifikation

Traditionelle Gärung, Ausbau im Holz und Edelstahl, selektive Lese.

Verkostungsnotizen

Aromen von Brombeeren, Veilchen und Garrigue-Kräutern. Am Gaumen kräftig, dicht und mit langem Abgang.

Speisenempfehlung

Ideal zu Lamm, Wild oder geschmortem Rind.

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Inverkehrbringer

Abbotts & Delaunay
32 Avenue de Longuedoc
11800 Marseillette
Frankreich

Alkoholgehalt: 14.50%
Allergene: Sulfite
Enthält Alkohol: Ja
Geschmack: trocken
Passt zu: Lamm, Wild, geschmortes Rind, rotes Fleisch
Rebsorte: Rotwein Cuvée
Region: Languedoc Roussillon
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Herkunft: Frankreich