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Burgunderstil von der Mosel – klar, fein und präzise

Die Mosel ist weltweit vor allem für Riesling bekannt, bietet jedoch auch hervorragende Bedingungen für Burgundersorten. Kühle Nächte, steile Lagen und schiefergeprägte Böden sorgen für eine langsame Reife und erhalten die natürliche Frische der Trauben. Das Weingut Bender interpretiert Weißburgunder hier bewusst geradlinig und fein, ohne übermäßigen Schmelz oder laute Primärfrucht. Das Ergebnis ist ein eleganter Weißwein mit klarer Struktur und vielseitiger Einsetzbarkeit.

Verkostungsnotizen

Aromen von Birne, Apfel und weißen Blüten, dazu feine nussige Anklänge. Am Gaumen frisch, ausgewogen und trocken mit ruhigem, präzisem Finale.

Vinifikation

Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahltank, kurze Lagerung auf der Feinhefe zur Abrundung.

Speisenbegleitung

Ideal zu Fisch, Spargel, Geflügel oder hellen Pastagerichten.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Brennwert kj 314 kj
Brennwert kcal 75 kcal
Kohlenhydrate 1,3 g
davon Zucker 0,3 g
Allergene
Enthält Sulfite Ja
Sonstige Angaben
Herkunft Deutschland
Passt zu Fisch, vegetarische Küche, helles Fleisch
Verschlusstyp Schraubverschluss
Geschmack trocken
Region Mosel
Rebsorte Weißburgunder
Enthält Alkohol Ja
Zutaten
Trauben, Konservierungsstoffe und Antioxidationsmittel: SULFITE. Enthält geringe Mengen von: Fett, gesättigte Fettsäuren, Eiweiß, Salz
Inverkehrbringer

WEingut Bender
Madenburgweg 8 76831 Eschbach/Pfalz Deutschland

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Inverkehrbringer

Weingut Bender
Madenburgweg 8
76831 Eschbach/Pfalz
Deutschland

Alkoholgehalt: 12,00%
Allergene: Enthält Sulfite
Enthält Alkohol: Ja
Geschmack: trocken
Passt zu: Fisch, Pasta- und Reisgerichte, Spargel, cremige Pastagerichte, helles Fleisch, vegetarische Küche
Rebsorte: Weißburgunder
Region: Mosel
Verschlusstyp: Schraubverschluss
Herkunft: Deutschland