Ball Tip Rinderkugel
34,49 €*
Der Ball Tip ist ein noch sehr unbekannter Zuschnitt des Rindes, was aus der Keule geschnitten wird. Es besitzt ähnlich zur Rinderhüfte ebenfalls eine Sehne, die quer durch das Fleisch verläuft. Das Fleisch lässt sich wunderbar grillen oder langsam gegart im Smoker zubereiten! Alternativ lassen sich beim Herausschneiden der Sehne, auch aromatische Steaks grillen. Wenn Sie das Fleisch zusätzlich marinieren, beispielsweise mit einer feinen Senf-Marinade, wird das Fleisch noch mürber.
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26. Februar 2021 21:52
Verifizierte Bewertung
Ausgezeichnet
Produkt top. Wahr sehr zufrieden.
16. Mai 2021 15:13
Verifizierte Bewertung
Wird bei gutem Angebot wieder gekauft!
Im Ganzen OHNE entfernen der Fettschicht nur mit groben Salz langsam mit wenig Hitze grillen!Super
Inverkehrbringer
INALCA S.P.A.
Via Spilamberto 30/c
41014 Castelvetro di Modena
Italien
| Allergene: | Keine |
|---|---|
| Eigenschaft: | nicht mariniert |
| Enthält Alkohol: | Nein |
| Knochen: | mit Knochen |
| Lagertemperatur: | 0-4°C |
| Portioniert: | Nicht portioniert |
| Tier: | Rind |
| Zuschnitt: | Kugel |
| Herkunft: | USA |