Auf den Hügeln rund um das Castello di Brolio entsteht dieser elegante Chianti Classico. Die Kombination aus Sangiovese, Terroir und Handwerkskunst bringt Frische, Würze und Tiefe harmonisch zusammen.
Vinifikation
Temperaturkontrollierte Gärung im Edelstahl, Ausbau in großen Holzfässern und Barriques.
Verkostungsnotizen
Kirsche, Veilchen, feine Kräuter und etwas Tabak. Mittlerer Körper, gut strukturierte Tannine und ein mineralischer Nachhall.
Speisenbegleitung
Perfekt zu Bistecca alla Fiorentina, Pilzgerichten oder gereiftem Pecorino.
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Inverkehrbringer
Barone Ricasoli Spa Società Agricola Loc. Madonna a Brolio 53013 Gaiole in Chianti (SI) Italien
Alkoholgehalt:
13.50%
Allergene:
Enthält Sulfite
Enthält Alkohol:
Ja
Geschmack:
trocken
Passt zu:
Pasta mit Pilzen, Wild, rotes Fleisch
Rebsorte:
Cabernet Sauvignon, Merlot, Sangiovese
Region:
Toskana
Verschlusstyp:
Naturkorken
Herkunft:
Italien
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