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Confierte Entenkeule
- Zart gegart im eigenen Fett
- Perfekt für Braten & Feinkostküche
7,49 €
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Die confierte Entenkeule ist ein Klassiker der französischen Feinkostküche. Durch das langsame Garen im eigenen Entenfett wird das Fleisch außergewöhnlich zart, aromatisch und saftig. Diese traditionelle Zubereitungsart – das sogenannte Confit de Canard – sorgt für ein intensives Geschmackserlebnis mit authentischem Charakter.
Ob knusprig im Ofen vollendet oder als edle Komponente in feinen Gerichten – die Confierte Entenkeule passt hervorragend zu Rotweinsauce, Kartoffelgratin oder fruchtigem Rotkohl. Ein echtes Highlight für Genießer, die französische Kochkunst zu schätzen wissen.
| Brennwert kj | 511 kj |
| Brennwert kcal | 122 kcal |
| Fett | 9.6 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 3 g |
| Kohlenhydrate | 6.7 g |
| davon Zucker | 6.7 g |
| Eiweiß | 19.9 g |
| Salz | 0.2 g |
| Keine | Ja |
| Eigenschaft | nicht mariniert |
| Handelsklasse | A |
| Knochen | mit Knochen |
| Lagertemperatur | 0-4°C |
| Portioniert | Portioniert |
| Tier | Ente |
| Herkunft | Frankreich |
SAS des Volailles Leon Dupont
2315 route des Garateries 85270 Notre-Dame-de-Riez Frankreich
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Inverkehrbringer
| Allergene: | Keine |
|---|---|
| Eigenschaft: | nicht mariniert |
| Handelsklasse: | A |
| Knochen: | mit Knochen |
| Lagertemperatur: | 0-4°C |
| Portioniert: | Portioniert |
| Tier: | Ente |
| Herkunft: | Frankreich |