* Die Abbildung dient der Veranschaulichung. Das gelieferte Produkt kann abweichen.
Elvio Cogno Nebbiolo Montegrilli Langhe DOC
(ROTWEIN)
- Klarer Ausdruck des Nebbiolo ohne Holz
- Feine Tanninstruktur mit Frische und Präzision
- Zugänglich und doch vielschichtig
21,99 €
Sofort verfügbar
Das Weingut Elvio Cogno liegt in Novello, einem der ruhigeren, aber qualitativ bedeutenden Orte des Barolo-Gebiets. Gegründet von Elvio Cogno, einem der angesehensten Winzer der Langhe, wird das Familienweingut heute von seiner Tochter Nadia Cogno und deren Ehemann Valter Fissore geführt. Beide stehen für eine Barolo-Philosophie, die tief in der Tradition verwurzelt ist und zugleich den Blick klar in die Zukunft richtet. Mit rund 15 Hektar Rebfläche, fast ausschließlich in der Spitzenlage Ravera, zählt Elvio Cogno zu den stilprägenden Weingütern der Region.
Montegrilli Langhe ist in reinsortiger Nebbiolo ohne Holzausbau – klar, authentisch und zugänglich. Der Montegrilli zeigt die Finesse der Sorte in ihrer puren Form.
Vinifikation
Handlese, temperaturkontrollierte Maischegärung im Edelstahltank. Kein Holz – der Fokus liegt auf Frische und Sortentypizität.
Verkostungsnotizen
Aromen von roten Beeren, Veilchen und einem Hauch Süßholz. Am Gaumen präzise, mit feinen Gerbstoffen und straffer Struktur.
Speisenbegleitung
Ideal zu gebratenem Kalb, Pasta mit Pilzen oder gereiftem Taleggio.
| Enthält Sulfite | Ja |
| Alkoholgehalt | 13,50% |
| Enthält Alkohol | Ja |
| Geschmack | trocken |
| Passt zu | Antipasti, Fleisch, Pasta mit Pilzen, Taleggio, gebratener Kalb |
| Rebsorte | Nebbiolo |
| Region | Piemont |
| Verschlusstyp | Korken |
| Herkunft | Italien |
Company Elvio Cogno
Località Ravera 2 12060 Novello CN Italien
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Inverkehrbringer
Company Elvio Cogno
Località Ravera 2
12060 Novello CN
Italien
| Alkoholgehalt: | 13,50% |
|---|---|
| Allergene: | Enthält Sulfite |
| Enthält Alkohol: | Ja |
| Geschmack: | trocken |
| Passt zu: | Antipasti, Fleisch, Pasta mit Pilzen, Taleggio, gebratener Kalb |
| Rebsorte: | Nebbiolo |
| Region: | Piemont |
| Verschlusstyp: | Korken |
| Herkunft: | Italien |