Entenschmalz
- Premiumqualität aus Frankreich
- Fein und aromatisch
- Ideale Ergänzung zu vielen Gerichten
7,99 €*
Sofort verfügbar
Das Entenschmalz von Rougié steht für höchste Qualität und authentischen französischen Genuss. Hergestellt aus gut gefütterten Mastenten, wird dieses reichhaltige Entenfett nur mit Salz verfeinert, um seinen natürlichen Geschmack zu bewahren.
Es eignet sich ideal zum Braten, Kochen, Backen oder zur Herstellung klassischer Delikatessen wie Rillettes: Hier wird das Entenfleisch schonend im warmen Schmalz gegart, zerkleinert und veredelt. Dieses aromatische Schmalz verleiht Saucen, Bratkartoffeln und Gemüse eine besondere Aromen-Tiefe und schmeckt pur auf knusprigem Brot einfach köstlich.
Ob als raffinierte Zutat oder als Brotaufstrich – das Entenschmalz von Rougié ist vielseitig einsetzbar und ein echtes Must-have für Liebhaber der französischen Küche.
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2 Bewertungen
9. Oktober 2023 22:15
Verifizierte Bewertung
Wer‘s liebt, hat‘s gut getroffen
Prima
19. Dezember 2019 11:17
Verifizierte Bewertung
Geschmacklich sehr gut, könnte etwas grober sein
Geschmacklich sehr gut, könnte etwas grober sein
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kJ/kcal): 3679/894
Fett (g): 99
davon gesättigte Fettsäuren (g): 41
Kohlenhydrate (g): 0
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 0
Salz (g): 0
Zutaten: Enten Schmalz, Salz
Inverkehrbringer
Euralis Gastronomie SA
Avenue du Périgord
24203 Sarlat
Frankreich
| Lagertemperatur: | 0-4°C |
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