Enten Schmalz
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Eine gut gefütterte Mastente gibt auch gutes Entenschmalz. Das Entenschmalz ist nur mit Salz gewürzt und eignet sich zum Braten, zum Kochen oder Backen. Bei der Herstellung einer reichhaltigen Rillettes ist Entenschmalz unverzichtbar: Das Entenfleisch wird dafür in warmem Entenschmalz schonend gegart, auseinandergezupft und dann gewürzt. Köstlich auf knusprigem Brot.
Inverkehrbringer
Euralis Gastronomie SA
Avenue du Périgord
24203 Sarlat
Frankreich
| Enthält Alkohol: | Nein |
|---|---|
| Zustand: | frisch |
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9. Oktober 2023 22:15
Wer‘s liebt, hat‘s gut getroffen
Prima
19. Dezember 2019 11:17
Geschmacklich sehr gut, könnte etwas grober sein
Geschmacklich sehr gut, könnte etwas grober sein
Enten Schmalz, Salz