Muscheln

Die Sanford Fishmonger Grünschalenmuscheln überzeugen mit zartem, saftigem Muschelfleisch und einem angenehm milden Meeresaroma. In der Sortierung 30/40 eignen sie sich ideal für Pasta, Currys, Suppen oder klassische Muschelgerichte. Die Muscheln sind blanchiert und schockgefrostet – für schnelle Zubereitung und zuverlässige Qualität. Dank einzelner Entnehmbarkeit lassen sie sich bequem und bedarfsgerecht portionieren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren! Nur im durchgegarten Zustand verzehren.

Dieses MSC-zertifizierte japanische Kammmuschelfleisch überzeugt mit zarter Textur und fein-süßlichem Geschmack. Die Sortierung 10/20 steht für gleichmäßige, küchenfertige Stücke. Das Muschelfleisch ist roh, ohne Rogen und leicht gesalzen – ideal zum kurzen, heißen Anbraten oder für feine Seafood-Gerichte. Dank einzelner Entnehmbarkeit lässt es sich unkompliziert portionieren und bedarfsgerecht auftauen.Nur im durchgegarten Zustand verzehren. Nach dem Auftauen nicht wieder einfrieren.

Diese MSC-zertifizierte Kammmuschel-Zubereitung mit Wasserzusatz bietet zartes, mild-süßliches Muschelfleisch für vielseitige Seafood-Gerichte. Das Produkt ist roh, ohne Rogen und leicht gesalzen. Durch die Glasur wird das Muschelfleisch beim Tiefkühlen geschützt und bleibt saftig. Einzeln entnehmbar lässt es sich bequem portionieren – ideal zum kurzen Anbraten, für Pasta, Bowls oder asiatische Wokgerichte.

Die Miesmuscheln sind von bester Qualität und wurden sorgfältig ausgewählt, um sicherzustellen, dass sie frisch und schmackhaft sind. Sie haben einen intensiven, salzigen Geschmack und eine weiche, aber fleischige Textur, die sich perfekt für verschiedene Rezepte eignet.Die küchenfertigen Miesmuscheln entsprechen der Qualitätsstufe EXTRA: Anzahl: 80+ Stück/kg Fleischanteil: 200 250 g/kg Wie wäre es mit einem Topf voller Miesmuscheln in einer klassischen Weißweinsoße? Dazu reichen Sie ein ofen-frisches Baguette und fertig ist ein köstlicher Hauptgang!

Vongole Veraci, auch Teppichmuschel genannt, ist die beliebteste Venusmuschel. Aus vielen italienischen Restaurants kennen und lieben wir sie als "Spaghetti Vongole". Sie eignen sich jedoch auch hervorragend im Meeresfrüchtesalat oder als Antipasti.

Zart angebraten kommt das nussige, leicht süßliche Aroma hervorragend zur Geltung. Perfekt als leichte Vorspeise mit Salat oder als Pasta-Gericht serviert.

Unsere Venusmuscheln (Vongole Veraci) aus Italien stammen aus Wildfang und sind ein echter Schatz der mediterranen Küche. Diese delikaten Muscheln werden an den Küsten Italiens mit größter Sorgfalt geerntet und überzeugen mit ihrem feinen, leicht süßlichen Geschmack sowie ihrer zarten Textur.

Vongole Venusmuscheln bringen den authentischen Geschmack des Meeres direkt in Ihre Küche. Die aromatischen Venusmuscheln eignen sich ideal für klassische Pasta-Gerichte wie Spaghetti alle Vongole, für Risotto, Suppen oder mediterrane Saucen. Schnell zubereitet und vielseitig kombinierbar – für Genuss wie im italienischen Restaurant.