Französischer Weichkäse Brie de Meaux AOC g.U
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Schon 1815 wurde Brie de Meaux auf dem Wiener Kongress zum König aller Käse gekürt mehr als 200 Jahre später noch immer eine weise Entscheidung. Denn der Rohmilchkäse aus Kuhmilch in seiner typisch flachen Tortenform hat ein herrlich würziges Aroma von saftigem Gras und gerösteten Nüssen und eine zartschmelzende Konsistenz. Brie de Meaux ist einer von nur zwei Bries, die in Frankreich Ursprungsschutz (AOC) genießen. Kurzum: Ein Käse, der auf keiner guten Käseplatte fehlen darf.
Inverkehrbringer
Routhier Weber Handelsges.GmbH
Finkenweg 2
63674 Altenstadt
Deutschland
| Allergene: | Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose) |
|---|---|
| Eigenschaft: | Rohmilch |
| Enthält Alkohol: | Nein |
| Fettgehalt in der Trockenmasse: | 45,00% |
| Herkunft: | Frankreich |
| Tier: | Kuh |
| Zertifizierung: | g.U. |
| Zustand: | frisch |
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21. Januar 2021 08:36
Immer super
Immer super
23. Oktober 2020 18:25
genau so, wie ich ihn mag
genau so, wie ich ihn mag
16. Juni 2020 18:58
Toller Brie
Ausgezeichneter Brie, ich mag ihn so.
Kuh-ROHMILCH (97,16%), Salz (1,8%), MILCHfermente (1%), Lab (tierisch-0,02%), Penicillium candidum (0,02%).