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Französischer Weichkäse Brie de Meaux AOC g.U

Französischer Weichkäse Brie de Meaux AOC g.U
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frisch g.U. Frankreich
Schon 1815 wurde Brie de Meaux auf dem Wiener Kongress zum „König aller Käse“ gekürt – mehr als... mehr
Französischer Weichkäse aus Kuh-Rohmilch, 45 % Fett i. Tr.

Schon 1815 wurde Brie de Meaux auf dem Wiener Kongress zum „König aller Käse“ gekürt – mehr als 200 Jahre später noch immer eine weise Entscheidung. Denn der Rohmilchkäse aus Kuhmilch in seiner typisch flachen Tortenform hat ein herrlich würziges Aroma von saftigem Gras und gerösteten Nüssen und eine zartschmelzende Konsistenz. Brie de Meaux ist einer von nur zwei Bries, die in Frankreich Ursprungsschutz (AOC) genießen. Kurzum: Ein Käse, der auf keiner guten Käseplatte fehlen darf.

  • Artikelnummer: 40015
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Frankreich
  • Aufbewahrungshinweis: 2-8 C°

Inverkehrbringer:

Routhier Weber Handelsges.GmbH
Finkenweg 2
63674 Altenstadt
Deutschland

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Zutatenverzeichnis:

Kuh-ROHMILCH (97,16%), Salz (1,8%), MILCHfermente (1%), Lab (tierisch-0,02%), Penicillium candidum (0,02%).

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 1150 kJ/277 kcal
Fett: 20 g
davon gesättigte Fettsäuren: 4 g
Kohlenhydrate: 0 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 18 g
Salz: 1 g

Allergene:

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Fett i. Tr.: 45,00%

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