Gänsebrust kalt geräuchert
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Kalt geräucherte und fein aufgeschnittene Gänsebrust ist eine ganz besondere Spezialität, die sich nur sehr schwer selbst herstellen lässt. Daher ist ein Premiumprodukt umso wichtiger. Die Gänsebrüste werden mit Salz und Gewürzen eingerieben und sanft im Buchenrauch geräuchert. In dünne Scheiben geschnitten, veredeln sie nicht nur Canapés. Auch frischen Feldsalat mit Nüssen und Orangenspalten gibt die kalt geräucherte Gänsebrust den besonderen Kick.
Inverkehrbringer
Edouard Artzner
1 Rue Jean Pierre Clause,
67300 Schiltigheim
Frankreich
| Allergene: | Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse, Weichtiere und daraus hergestellte Erzeugnisse |
|---|---|
| Enthält Alkohol: | Nein |
| Herkunft: | Frankreich |
| Tier: | Gans |
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6. Juni 2020 17:32
1 A
1 A Qualität
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kcal/kJ): 335 / 1387
Eiweiß (g): 20
Kohlenhydrate (g): 1
davon Zucker (g): 1
Fett (g): 7
davon gesättigte Fettsäuren (g): 3
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 3
Zutaten: Gänsebrust mit Haut, jodiertes Nitritpökelsalz (Kochsalz, Kaliumiodat, Konservierungsstoff E250) Glucosesirup, Saccharose, Dextrose, natürliches Aroma, Antioxidationsmittel: E301,Rauch