Hartkäse Vacherin Fribourgeois AOP
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Der Käse wird nach einem traditionellen Rezept mit Liebe und Sorgfalt hergestellt. Der Vacherin Fribourgeois ist ein Halbhartkäse aus Kuhrohmilch, der ausschließlich auf den Almen und in den Ebenen des Kantons Freiburg hergestellt wird. Es ist ein reines Produkt der Region und zeichnet sich durch seinen feinen Teig sowie seine zartschmelzende und subtil verfeinerte Textur aus. Der Vacherin kann auf vielfältiger Weise genossen werden und zeichnet sich durch seinen fruchtig-pikanten Geschmack aus.
| Brennwert kj | 1629 kj |
| Brennwert kcal | 393 kcal |
| Fett | 33 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 19 g |
| Kohlenhydrate | 0.5 g |
| davon Zucker | 0.5 g |
| Eiweiß | 24 g |
| Salz | 1.8 g |
| Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose) | Ja |
| Eigenschaft | Rohmilch |
| Tier | Kuh |
| Herkunft | Schweiz |
| Fettgehalt in der Trockenmasse | 49% |
| Enthält Alkohol | Nein |
| Lagertemperatur | 0-4°C |
Fromi GmbH
Otto-Hahn-Str. 5 77694 Kehl-Auenheim Deutschland
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Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kJ/kcal): 1629 / 393
Fett (g): 33
davon gesättigte Fettsäuren (g): 19
Kohlenhydrate (g): 0,5
davon Zucker (g): 0,5
Eiweiß (g): 24
Salz (g): 1,8
Zutaten: MILCH, Salz, Lab, Milchsäurebakterien
Inverkehrbringer
Fromi GmbH
Otto-Hahn-Str. 5
77694 Kehl-Auenheim
Deutschland
| Allergene: | Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose) |
|---|---|
| Eigenschaft: | Rohmilch |
| Enthält Alkohol: | Nein |
| Fettgehalt in der Trockenmasse: | 49% |
| Lagertemperatur: | 0-4°C |
| Tier: | Kuh |
| Herkunft: | Schweiz |