* Die Abbildung dient der Veranschaulichung. Das gelieferte Produkt kann abweichen.
Kaisergranat 8/12
(NEPHROPS NORVEGICUS)
- zartes, aromatisches fleisch mit feinem meeresgeschmack
- ideal für vorspeisen, hauptgerichte & exklusive menüs
- vielseitig einsetzbar: braten, grillen pder pochieren
29,99 €
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Der kleinere Verwandte vom Hummer hat ein besonders delikates Schwanzfleisch. Die Scheren haben wenig Fleisch, eigen sich jedoch zusammen mit dem Kopf ideal für eine aromatische Brühe oder Suppe.
| Brennwert kj | 327 kj |
| Brennwert kcal | 77 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 18,1 g |
| Salz | 0,8 g |
| Enthält Sulfite | Ja |
| Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
| Produktionsmethode | Gefangen aus Meeresfischerei |
| Meeresfrüchte Art | Kaisergranat |
| Fanggerätekategorie | Pelagische Schleppnetze - Andere (nicht spezifiziert) |
| Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land | Subfangzone 27.4 |
Hamburger Feinfrost GmbH
Große Elbstraße 210 22767 Hamburg Deutschland
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13. Juli 2023 14:40
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| Allergene: | Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse, Schwefeldioxid, Sulfite |
|---|---|
| Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: | 27.4 Nordsee, Subfangzone 27.4 |
| Fanggerätekategorie: | Pelagische Schleppnetze - Andere (nicht spezifiziert) |
| Lagertemperatur: | max. -18°C |
| Meeresfrüchte Art: | Kaisergranat |
| Produktionsmethode: | Gefangen aus Meeresfischerei |
| Herkunft: | Großbritanien |