* Die Abbildung dient der Veranschaulichung. Das gelieferte Produkt kann abweichen.
Kaisergranat 8/12
(NEPHROPS NORVEGICUS)
- zartes, aromatisches fleisch mit feinem meeresgeschmack
- ideal für vorspeisen, hauptgerichte & exklusive menüs
- vielseitig einsetzbar: braten, grillen pder pochieren
40,99 €
Sofort verfügbar
Der kleinere Verwandte vom Hummer hat ein besonders delikates Schwanzfleisch. Die Scheren haben wenig Fleisch, eigen sich jedoch zusammen mit dem Kopf ideal für eine aromatische Brühe oder Suppe.
| Brennwert kj | 327 kj |
| Brennwert kcal | 77 kcal |
| Fett | 0,3 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0,1 g |
| Kohlenhydrate | 0,5 g |
| davon Zucker | 0,5 g |
| Eiweiß | 18,1 g |
| Salz | 0,8 g |
| Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
| Schwefeldioxid | Ja |
| Sulfite | Ja |
| Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land | 27.4 Nordsee, Subfangzone 27.4 |
| Fanggerätekategorie | Pelagische Schleppnetze - Andere (nicht spezifiziert) |
| Lagertemperatur | max. -18°C |
| Meeresfrüchte Art | Kaisergranat |
| Produktionsmethode | Gefangen aus Meeresfischerei |
| Herkunft | Großbritanien |
Hamburger Feinfrost GmbH
Große Elbstraße 210 22767 Hamburg Deutschland
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13. Juli 2023 14:40
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| Allergene: | Krebstiere und daraus hergestellte Erzeugnisse, Schwefeldioxid, Sulfite |
|---|---|
| Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: | 27.4 Nordsee, Subfangzone 27.4 |
| Fanggerätekategorie: | Pelagische Schleppnetze - Andere (nicht spezifiziert) |
| Lagertemperatur: | max. -18°C |
| Meeresfrüchte Art: | Kaisergranat |
| Produktionsmethode: | Gefangen aus Meeresfischerei |
| Herkunft: | Großbritanien |