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Langres Petit

Kräftiger Weichkäse mit gewaschener Rinde.

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Langres Petit

Langres ist ein feiner Weichkäse mit gewaschener Rinde, der Kuhrohmilch hergestellt wird. Während der Reifung entwickelt er kräftige Geschmacksnuancen und einen cremig buttrigen Teig. Besonders an diesem Käse ist die "Mulde" in der Mitte. Die Vertiefung entsteht während der Abtropfung und der Reifung, da der Käse nicht umgedreht wird. (mind. 50 Fett i.Tr.)

  • Artikelnummer: 40011
  • Hersteller/Marke: -
  • Herkunft/Ursprung: Frankreich
  • Aufbewahrungshinweis: 0-4 C°

Inverkehrbringer:

Direct-France GmbH
Otto-Hahn-Str. 5
77694 Kehl
Deutschland

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Zutatenverzeichnis:

Kuhmilch, Salz, Milchsäurebakterien, Lab, E160b Farbstoff Annatto

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 1183 kJ/286 kcal
Fett: 26 g
davon gesättigte Fettsäuren: 13,23 g
Kohlenhydrate: 0,5 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 17 g
Salz: 1,7 g

Allergene:

Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose)

Fett i. Tr.: mind. 50%

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