Maronenmehl
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Maronenmehl ist besonders in der französischen und italienischen Küche eine beliebte Zutat für Plätzchen und Kuchen. Das Mehl wird aus getrockneten, gemahlenen Maronen hergestellt und zählt zu den glutenfreien Mehlsorten. Häufig wird es deshalb nicht einzeln sondern als Zugabe zu anderen Mehlsorten verwendet.
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Brennwert (kJ/kcal): 1508 / 357
Fett (g): 3,2
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,5
Kohlenhydrate (g): 69
davon Zucker (g): 18
Eiweiß (g): 4,3
Salz (g): 0,01
Inverkehrbringer
Dipak Sapré
Siemens Straße 1
91362 Pretzfeld
Deutschland
Enthält Alkohol: | Nein |
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Herkunft: | Italien |