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Maronenmehl

Maronenmehl ist besonders in der französischen und italienischen Küche eine beliebte Zutat für Plätzchen und Kuchen. Das Mehl wird aus getrockneten, gemahlenen Maronen hergestellt und zählt zu den glutenfreien Mehlsorten. Häufig wird es deshalb nicht einzeln sondern als Zugabe zu anderen Mehlsorten verwendet.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g 
 Brennwert (kJ/kcal): 1508 / 357
 Fett (g): 3,2
 davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,5
 Kohlenhydrate (g): 69
 davon Zucker (g): 18
 Eiweiß (g): 4,3
 Salz (g): 0,01

Zutaten: getrocknete, gemahlene Maronen
Inverkehrbringer

Dipak Sapré
Siemens Straße 1
91362 Pretzfeld
Deutschland

Enthält Alkohol: Nein
Herkunft: Italien