Mascarpone
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Der milde, cremige Doppelrahm-Frischkäse wird häufig als Zutat für Süßspeisen und Tortenfüllungen verwendet.
Inverkehrbringer
Molkereivertrieb Miesbach GmbH
Am Windfeld 44 + 46
83714 Miesbach
Deutschland
Allergene: | Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose) |
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Eigenschaft: | pasteurisiert |
Enthält Alkohol: | Nein |
Fettgehalt in der Trockenmasse: | 82% |
Tier: | Kuh |
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Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kcal/kJ): 412 / 1700
Eiweiß (g): 4,8
Kohlenhydrate (g): 4,8
davon Zucker (g): 4,4
Fett (g): 41,5
davon gesättigte Fettsäuren (g): 27,9
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 0,11
Zutaten: italienischer DOPPELRAHMFRISCHKÄSE aus pasteurisierter Kuhmilch, Zitronensäure