Mini Blockschokolade Caraibe 66%
Produktnummer:
107702
17,99 €*
Inhalt:
0.25 Kilogramm
(71,96 €* / 1 Kilogramm)
Sofort verfügbar
Kuvertüre bitter, 66% Kakaoanteil
Für die Herstellung der Valrhona Kuvertüre werden ausschließlich die edelsten Kakaosorten verwendet. Diese werden schonend fermentiert, langsam geröstet und fein vermahlen. Das Conchieren dauert bis zu 3 Tage und ist entscheidend für die Schmelzbildung und den Säureabbau. Viele Gastronomen und Patissiers halten Valrhona für die feinste Kuvertüre-Schokolade.
Anmelden
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kJ/kcal): 2370 / 566
Fett (g): 44,9
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 27,6
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 7
Salz (g): 0
Brennwert (kJ/kcal): 2370 / 566
Fett (g): 44,9
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 27,6
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 7
Salz (g): 0
Zutaten: Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (SOJALECITHINE), natürliches Vanille-Extrakt.
Kann Spuren von ERDNÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Kann Spuren von ERDNÜSSEN und SCHALENFRÜCHTEN enthalten.
Inverkehrbringer
Chocolaterie Valrhona SA
Zone Artisanale B.P.40
26600 Tain l`Hermitage
Frankreich
| Allergene: | Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse |
|---|---|
| Enthält Alkohol: | Nein |
| Spuren v. Allergenen: | Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse |