Mini Blockschokolade Caraibe 66%
14,99 €*
Sofort verfügbar
Für die Herstellung der Valrhona Kuvertüre werden ausschließlich die edelsten Kakaosorten verwendet. Diese werden schonend fermentiert, langsam geröstet und fein vermahlen. Das Conchieren dauert bis zu 3 Tage und ist entscheidend für die Schmelzbildung und den Säureabbau. Viele Gastronomen und Patissiers halten Valrhona für die feinste Kuvertüre-Schokolade.
Inverkehrbringer
Chocolaterie Valrhona SA
Zone Artisanale B.P.40
26600 Tain l`Hermitage
Frankreich
| Allergene: | Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse |
|---|---|
| Enthält Alkohol: | Nein |
| Spuren von Allergene: | Erdnüsse und daraus hergestellte Erzeugnisse |
| Zustand: | trocken |
Anmelden
Brennwert (kcal/kJ): 566/2370
Eiweiß (g): 7
Kohlenhydrate (g): 27,6
davon Zucker (g):
Fett (g): 44,9
davon gesättigte Fettsäuren (g):
Ballaststoffe (g):
Salz (g):
Kakaobohnen, Zucker, Kakaobutter, Emulgator (Sojalecithin), natürliches Vanille-Extrakt. Kann Spuren von Erdnüssen und Schalenfrüchten enthalten.