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Sardischer Rosato mit floraler Frische, feiner Frucht und mediterraner Leichtigkeit

Sardinien zählt zu den spannendsten Weinregionen Italiens und ist Heimat zahlreicher autochthoner Rebsorten. Der Burantì Rosato stammt vom Familienweingut Parpinello im Nordwesten der Insel und wird ausschließlich aus Cagnulari erzeugt – einer traditionsreichen Rebsorte mit wahrscheinlich spanischen Wurzeln, die seit der Aragonierzeit auf Sardinien verbreitet ist. Die kalk- und sandhaltigen Böden sowie die Nähe zum Mittelmeer verleihen dem Wein seine Frische, Eleganz und den unverwechselbaren regionalen Charakter.

Vinifikation

Die Trauben werden bereits Anfang September von Hand gelesen. Nach einer kurzen Maischestandzeit von wenigen Stunden erfolgt die temperaturkontrollierte Vergärung bei niedrigen Temperaturen, um die fruchtigen und floralen Aromen bestmöglich zu bewahren.

Verkostungsnotizen

Im Glas präsentiert sich der Wein in zartem Hellrosa. Das Bouquet erinnert an Erdbeeren, Preiselbeeren und frische Kräuter, begleitet von floralen Noten. Am Gaumen ausgewogen und frisch, mit angenehmer Säure, feiner Frucht und einem weichen, harmonischen Abgang.

Speisenbegleitung

Zu Antipasti, gegrilltem Gemüse, Gemüselasagne, kalten Suppen, Fischgerichten oder als sommerlicher Aperitif.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Brennwert kj 323 kj
Brennwert kcal 78 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 1,1 g
davon Zucker 0,3 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Zutaten
Trauben, Säureregulatoren: Weinsäure, Apfelsäure, Konservierungsstoffe und Antioxidanten: KALUMMETABISULFIT.
Nährwertangaben herunterladen

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Inverkehrbringer

FrischeParadies GmbH & Co. KG
Geschäftsbereich Weinwerk Frankfurt
Lärchenstraße 80
65933 Frankfurt
Deutschland

Alkoholgehalt: 13,50%
Allergene: Enthält Sulfite
Enthält Alkohol: Ja
Geschmack: trocken
Passt zu: Antipasti, Fisch, Gemüseauflauf, Grillgemüse, Pasta- und Reisgerichte
Region: Sardinien
Verschlusstyp: Korken
Herkunft: Italien