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QSFP Dorade grise ausgenommen

(SPONDYLIOSOMA CANTHARUS)

Produktnummer: 515711

40,84 €*

Inhalt: 0.95 Kilogramm (42,99 €* / 1 Kilogramm)

Nicht mehr verfügbar

Wildfang aus der Bretagne - ideal zum Grillen und Braten
Wie all unsere Brassen, ist auch die Dorade grise wie gemacht für eine Zubereitung im Ganzen. Haut und Gräten dienen hierbei als natürliche Schutzschicht und sorgen dafür, dass das zarte Fleisch lange saftig bleibt. Wenn Sie nicht in der Stimmung für den Klassiker aus dem Salzmangel oder Pizzateig sind, schneiden Sie ihn ihre Dorade seitlich kleine Taschen in die Haut. Diese können wunderbar mit Butter und frischen Kräutern sowie Zitrusfrüchten gefüllt werden und sorgen dafür, dass sich die Haut bei der Zubereitung über heißen Kohlen oder in der Pfanne nicht zusammen zieht. Bestellen Sie noch heute und servieren Sie Ihren Gästen ein Schaustück der kulinarischen Extraklasse.
Inverkehrbringer

Moulin Loctudy Marée SARL
Port de Pêche
29750 Loctudy
Frankreich

Allergene: Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: Subfangzone 27.8
Fanggerätekategorie: Angel, Haken und Leinen - Langleinen (treibend), Pelagische Schleppnetze - Andere (nicht spezifiziert)
Herkunft: Frankreich
Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei
Zertifizierung: QSFP
Zustand: frisch

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Brennwert (kcal/kJ): 100/424
Eiweiß (g): 18,5
Kohlenhydrate (g):
davon Zucker (g):
Fett (g): 1,3
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,15
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 0,09

Dorade grise

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