QSFP St.Pierre ausgenommen
(ZEUS FABER)
- QSFP zertifiziert
- Ganzer Fisch
- Ausgenommen
- Wildfang
103,98 €*
Der Sankt Petersfisch, auch bekannt als Heringskönig, gilt als wahre Delikatesse der gehobenen Fischküche. Mit seinem festen, schneeweißen Fleisch und dem intensiven Aroma sorgt er für ein einzigartiges Geschmackserlebnis. Beim Filetieren entstehen rund 60 % Karkassen, die perfekt als Grundlage für edle Fischfonds dienen. Ob sanft in Butter gebraten oder mit mediterranen Aromen verfeinert – dieser Fisch gehört auf jeden Feinschmecker-Teller.
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13. März 2021 15:09
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St. Pierre ist immer teuer aber richtig
St. Pierre ist immer teuer aber richtig gut. Das Filetieren ist auch nicht schwer. Wir haben die Filets 7 Minuten auf Gemüse im Gußeiserntopf pochiert. Ein Gedicht
3. April 2021 08:57
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Toller Fisch!
Mein Lieblingsfisch, und nicht zu Unrecht. Sie haben mir ein 1,45kg schweres Prachtexemplar geschickt, das mit etwas Salz eingerieben aus dem Backofen eine großartige Figur gemacht hat. Superfrisch!
8. April 2021 22:09
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Ein großartiger Fisch, 1,45kg, superfrisch, und meines
Ein großartiger Fisch, 1,45kg, superfrisch, und meines Erachtens einer der tollsten Speisefische der Welt, festes weißes, Collagen-haltiges Fleisch, kaum zu toppen!
| Allergene: | Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse |
|---|---|
| Fanggerätekategorie: | Angel |
| Lagertemperatur: | 0-2°C |
| Produktionsmethode: | Gefangen aus Meeresfischerei |
| Herkunft: | Frankreich |
| Zertifizierung: | QSFP |