Raz el Hanout
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Raz el-Hanout bedeutet wörtlich übersetzt Kopf / Chef des Ladens. Die Bedeutung rührt daher, weil die bis zu 25 verschiedenen Gewürze, die von Muskat über Chilischoten bis hin zu Kardamonkapseln reichen, eine komplizierte Gewürzmischung darstellen. Deswegen wurde sie früher vom Kopf bzw. Chef des Ladens hergestellt. Die raffinierte Gewürzmischung rundet jedes marokkanische Fleisch- sowie Couscousgericht ideal ab.
| Brennwert kj | 1474 kj |
| Brennwert kcal | 352 kcal |
| Fett | 16 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0.1 g |
| Kohlenhydrate | 40.1 g |
| davon Zucker | 33 g |
| Eiweiß | 12 g |
| Salz | 0.03 g |
| Enthält Alkohol | Nein |
Altes Gewürzamt GmbH
Ingo Holland Frühlingstr. 37 63911 Klingenberg Deutschland
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Brennwert (kJ/kcal): 1474 / 352
Fett (g): 16
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,1
Kohlenhydrate (g): 40,1
davon Zucker (g): 33
Eiweiß (g): 12
Salz (g): 0,03
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Unterlandstr. 50
63911 Klingenberg
Deutschland
| Enthält Alkohol: | Nein |
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