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Wildblumenkäse, Schnittkäse, mindestens 50% Fett i. Tr.

Der Allgäuer Schnittkäse wird aus Heumilch hergestellt. Die Naturrinde wird mit einer Blütenmischung ummantelt, welche man unbedingt mit verzehren sollte. Dieser hat einen angenhmen milden blumigen Geschmack. Die Reifezeit beträgt 8 Wochen.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g 

Brennwert (kcal/kJ): 1737/419
Fett (g): 35
davon gesättigte Fettsäuren (g): 25
Kohlenhydrate (g): 0
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 26
Salz (g): 1


Zutaten: 
ROHMILCH (HEUMLICH g.t.S.) Salz, Käsereikulturen, tierisches Lab.

Inverkehrbringer

Gebr. Baldauf GmbH & Co. KG
Goßholz 5
88161 Lindenberg

Allergene: Milch / Milcherzeugnisse einschl. Lactose,
Enthält Alkohol: Nein
Fettgehalt in Trockenmasse: 50%
Lagertemperatur: 0-4°C