Sojasauce Shimousa Chiba Shoyu
Produktnummer:
210732
- Authentische Fermentation für komplexes Aroma
- Tiefe Würze mit feiner Balance
- Vielseitig einsetzbar in der gehobenen Küche
18,99 €*
Inhalt:
0.2 Liter
(94,95 €* / 1 Liter)
Sofort verfügbar
Traditionelle Würze mit tiefem Umami
Eine handwerklich gebraute Sojasauce aus der Region Chiba, die durch ihre lange Fermentation eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität entfaltet.
Herstellung
Traditionelle Fermentation in Zedernholzfässern für eine besonders tiefe Aromatik.
Geschmacksprofil
Intensives Umami mit feinen Röstnoten, einem Hauch von Karamell und angenehmer Salzigkeit.
Verwendung
Perfekt zu Sushi, Sashimi und als geschmackliche Abrundung für Suppen und Marinaden.
Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
| Brennwert kj | 276 kj |
| Brennwert kcal | 66 kcal |
| Fett | 0 g |
| davon gesättigte Fettsäuren | 0 g |
| Kohlenhydrate | 8.4 g |
| davon Zucker | 0 g |
| Eiweiß | 8.1 g |
| Salz | 13.8 g |
Allergene
| Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
| Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
Sonstige Angaben
| Passt zu | Sushi, Sashimi, Suppe |
| Region | Chiba |
| Herkunft | Japan |
| Enthält Alkohol | Nein |
Zutaten
SOJAbohnen, WEIZEN ,Salz
Inverkehrbringer
Ueno Gourmet GmbH
Bahnhofstraße 7a 65197 Kronberg
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Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kJ/kcal): 276 / 66
Fett (g): 0
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 8,4
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 8,1
Salz (g): 13,8
Brennwert (kJ/kcal): 276 / 66
Fett (g): 0
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0
Kohlenhydrate (g): 8,4
davon Zucker (g): 0
Eiweiß (g): 8,1
Salz (g): 13,8
Zutaten: SOJAbohnen, WEIZEN ,Salz
Inverkehrbringer
Ueno Gourmet GmbH
Bahnhofstraße 7a
65197 Kronberg
| Allergene: | Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse |
|---|---|
| Enthält Alkohol: | Nein |
| Passt zu: | Sashimi, Suppe, Sushi |
| Region: | Chiba |
| Herkunft: | Japan |