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Thunfisch Bäckchen

(THUNNUS ALBACARES)

Produktnummer: 820805

17,50 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (35,00 €* / 1 Kilogramm)

Geringer Bestand, weniger als 6 Stück verfügbar.

eine besondere Delikatesse
Eine häufig unterschätzte oder gar vergessene Delikatesse. Das Fleisch der agilen Fische ist weltweit eine begehrte Wahl, wenn es um hochwertigen Fisch geht. Doch neben Toro, Loin, Filet, Steak und Co. verbirgt sich in jedem Thunfisch noch ein ganz andere Schatz. Die Bäckchen zeichnen sich durch eine feine marmorierung und besonders aromatisches, zartes Muskelfleisch aus. Werden Sie genussvoll kreativ und zaubern Sie cremige Thunfisch-Carbonara mit Guanciale, Parmesan, Tellicherry Pfeffer und frischer Pasta.
Inverkehrbringer

Yin Seafood GmbH
Große Elbstraße 133-135
22767 Hamburg
Deutschland

Allergene: Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 51 Indischer Ozean, West, 57 Indischer Ozean, Ost
Fanggerätekategorie: Langleine/Handleine
Herkunft: Ost Indischer Ozean/ Sri Lanka/Malediven
Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei

5 von 5 Bewertungen

5 von 5 Sternen


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13. Juli 2023 15:50

mal was besonderes.ob in der Pfanne oder auf dem Grill

immer wieder gute Qualität

15. Mai 2023 12:46

Alles Top Qualität und Geschmack

Alles Top Qualität und Geschmack

4. Januar 2022 12:49

Erstklassig

Die Thunfischbäckchen in Cognac geschwenkt, dazu Salatherzen mit Tomaten und Himbeeren als leichte Kost

28. April 2021 10:41

absolut TOP , kauf ich wieder

absolut TOP , kauf ich wieder

2. September 2020 08:29

Zufrieden

Alles gut

Thunfisch Bäckchen

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Makrele ausgenommen
Im Ganzen gegrillt, gebacken oder gebraten stets ein Gedicht. Die kleinen getigerten Köstlichkeiten sind optimale Happen für den gehobenen Fischhunger. Unser Tipp: mediterran serviert, mit frischen Kräutern gefüllt, Parmesankruste und buntem Pfeffer sowie roter Zwiebel, Knoblauch und Zitrone. Entdecken Sie den Unterschied mit QSFP - einfach köstlich!

Inhalt: 0.3 Kilogramm (20,00 €* / 1 Kilogramm)

6,00 €*
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Inhalt: 0.4 Stück (18,98 €* / 1 Stück)

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Inhalt: 0.4 Kilogramm (21,00 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 0.6 Kilogramm (17,00 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 0.4 Kilogramm (28,00 €* / 1 Kilogramm)

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Knurrhahn gilt an Deutschlands Fischtheken als eine absolute Seltenheit. Selbstverständlich, finden Sie diese erst recht Delikatesse bei uns. Und damit nicht genug: Sie erhalten die Filets des Edelfischs sogar QSFP zertifiziert. Wir empfehlen, Knurrhahnfilets schonend zu garen. Das bedeutet, mit frischen Kräutern und Gewürzen in Butcher Paper oder Pergamentpapier verpackt langsam im Ofen gar ziehen zu lassen. Genießen Sie Knurrahn von seiner leichten Seite, mit Gelber Bete, bunten Rüben und schwarzem Reis oder setzen Sie auf deftig herzhafte Beilagen wie Pumpernickelkruste, geschmorte Pastinaken und gebratenen Speck.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (44,00 €* / 1 Kilogramm)

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Rotbarschfilet ohne Haut
Rotbarsch wird in klaren und kalten Gewässern gefangen, was zu seiner herausragenden Qualität beiträgt. Sein Filet zeichnet sich besonders durch seinen milden und feinen Geschmack mit zarter aber dennoch fester Textur aus. Der Fisch ist von Natur aus sehr saftig und lässt sich hervorragend mit verschiedenen Gewürzen, Kräutern und Saucen kombinieren, um Ihr individuelles Geschmackserlebnis perfekt abzurunden. Ob gebraten, gegrillt, gedünstet oder im Ofen gegart, behält er Form und Konsistenz und eignet sich daher auch ideal für die Zubereitung Fischpfannen, Currys, Suppen oder Aufläufen.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (24,98 €* / 1 Kilogramm)

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Inhalt: 0.35 Kilogramm (47,00 €* / 1 Kilogramm)

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