Über Uns

  Nachhaltiger Versand

  Frischeversprechen

  Vorteile sichern

Aufgrund von Datenschutzbestimmungen konnten wir Passwörter in unserem neuen Shop nicht übernehmen. Bitte fordern Sie daher ein neues Passwort an.

Thunfisch Bäckchen

(THUNNUS ALBACARES)

Produktnummer: 820805

17,50 €*

Inhalt: 0.5 Kilogramm (35,00 €* / 1 Kilogramm)

Nicht mehr verfügbar

eine besondere Delikatesse
Eine häufig unterschätzte oder gar vergessene Delikatesse. Das Fleisch der agilen Fische ist weltweit eine begehrte Wahl, wenn es um hochwertigen Fisch geht. Doch neben Toro, Loin, Filet, Steak und Co. verbirgt sich in jedem Thunfisch noch ein ganz andere Schatz. Die Bäckchen zeichnen sich durch eine feine marmorierung und besonders aromatisches, zartes Muskelfleisch aus. Werden Sie genussvoll kreativ und zaubern Sie cremige Thunfisch-Carbonara mit Guanciale, Parmesan, Tellicherry Pfeffer und frischer Pasta.
Inverkehrbringer

Yin Seafood GmbH
Große Elbstraße 133-135
22767 Hamburg
Deutschland

Allergene: Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: 51 Indischer Ozean, West, 57 Indischer Ozean, Ost
Fanggerätekategorie: Langleine/Handleine
Herkunft: Ost Indischer Ozean/ Sri Lanka/Malediven
Produktionsmethode: Gefangen aus Meeresfischerei
Zustand: frisch

5 von 5 Bewertungen

5 von 5 Sternen


100%

0%

0%

0%

0%


Bewerten Sie dieses Produkt!

Teilen Sie Ihre Erfahrungen mit anderen Kunden.


13. Juli 2023 15:50

mal was besonderes.ob in der Pfanne oder auf dem Grill

immer wieder gute Qualität

15. Mai 2023 12:46

Alles Top Qualität und Geschmack

Alles Top Qualität und Geschmack

4. Januar 2022 12:49

Erstklassig

Die Thunfischbäckchen in Cognac geschwenkt, dazu Salatherzen mit Tomaten und Himbeeren als leichte Kost

28. April 2021 10:41

absolut TOP , kauf ich wieder

absolut TOP , kauf ich wieder

2. September 2020 08:29

Zufrieden

Alles gut

Thunfisch Bäckchen

Andere Kunden kauften auch

%
MSC Scholle ausgenommen
Die Klassiker mit Speck, Kartoffeln und Eihülle sind unumstritten das Fundament dieser traditionsreichen und genussvollen Fische. Sich stets auf das gute Bewährte zu besinnen ist sicherlich oft der richtige Schritt. Da Sie sich in Sachen Qualität und Zuverlässigkeit auf uns verlassen können, ist es an der Zeit Genuss einen Schritt weiterzudenken. Probieren Sie Scholle mit Orangensoße und geschmortem Chicor oder cremiger Kürbispolenta, Zitronengras und Chili.

Inhalt: 0.4 Kilogramm (14,90 €* / 1 Kilogramm)

5,96 €* 9,60 €*
ASC Wolfsbarsch ausgenommen
Zertifiziert, küchenfertig und einsatzbereit! Das einzige, was hier nicht ausgenommen ist, ist der Genuss von Fisch aus nachhaltiger, bestandsschonender Aquakultur. Braten, backen oder grillen Sie den aromatischen König der Küste und erfreuen Sie sich feinem, festen Fleisch in bester Qualität, mit bestem Gewissen. Die besten Beilagen? Finden Sie natürlich auch bei uns!

Inhalt: 0.4 Kilogramm (21,00 €* / 1 Kilogramm)

8,40 €*
ASC Dorade Royale ausgenommen
Dieser Edelfisch liefert aromatisches, weißes Fleisch. Seine feinsten Filets bieten sich ideal zum Grillen in Kombination mit mediterranen Kräutern an - ein Genuss!

Inhalt: 0.45 Kilogramm (19,00 €* / 1 Kilogramm)

8,55 €*
QSFP Knurrhahnfilet
Knurrhahn gilt an Deutschlands Fischtheken als eine absolute Seltenheit. Selbstverständlich, finden Sie diese erst recht Delikatesse bei uns. Und damit nicht genug: Sie erhalten die Filets des Edelfischs sogar QSFP zertifiziert. Wir empfehlen, Knurrhahnfilets schonend zu garen. Das bedeutet, mit frischen Kräutern und Gewürzen in Butcher Paper oder Pergamentpapier verpackt langsam im Ofen gar ziehen zu lassen. Genießen Sie Knurrahn von seiner leichten Seite, mit Gelber Bete, bunten Rüben und schwarzem Reis oder setzen Sie auf deftig herzhafte Beilagen wie Pumpernickelkruste, geschmorte Pastinaken und gebratenen Speck.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (48,00 €* / 1 Kilogramm)

14,40 €*
QSFP Lachsforelle ausgenommen
Zaubern wie in Ihrem Lieblingsrestaurant und das in nur 10 Minuten? Lachsforelle gelingt unfassbar zart und ist dabei enorm leicht zu entgräten. In der Pfanne, im Ofen oder auf dem Grill benötigt unser Premium Fisch bei 200C gerade einmal 10 Minuten. Servieren Sie diesen Geschmacksrekord mit gestiftetem Wurzelgemüse und Zitronen-Salbei-Butter auf cremigem Safranrisotto. Na, wenn das nicht nach einem neuen Lieblingsessen klingt. CROSS SELLING F REZEPT?!

Inhalt: 0.7 Kilogramm (20,99 €* / 1 Kilogramm)

14,69 €*
QSFP Heilbuttloin schwarz ohne Haut
Das Loins (Rückenfilet) dieses Fisches ist sehr aromatisch, fest, saftig und zart und eignet sich gut zum schmoren, dünsten, braten oder backen.

Inhalt: 0.3 Kilogramm (55,00 €* / 1 Kilogramm)

16,50 €*
Filet vom schwarzen Heilbutt
Ein edler Fisch für besondere Momente. Das feste, milde Fleisch gilt als eine der Top-Zutaten der gehobenen Gastronomie. Ob gebraten, pochiert oder gedünstet - wenn Heilbutt auf der Speisekarte steht, dürfen die Gäste stets Großes erwarten. Besonders beliebt ist der Klassiker auf Spinat mit Butterkartoffeln und Sauce Beurre blanc. Doch auch im Speckmantel auf Steckrübenpüree, auf mediterranem Gemüsebett oder zu herzhaften Balsamico-Linsen, lässt sich das feine Filet wunderbar in Szene setzen.

Inhalt: 0.45 Kilogramm (39,00 €* / 1 Kilogramm)

17,55 €*
Steinbeisserfilet ohne Haut
Für Fischfans und Neugierige gleichermaßen ein Muss in Sachen Genuss! Das besonders feste, elastische Fleisch weist ein unvergleichbar angenehmes Mundgefühl auf und begeistert durch seinen sehr milden Geschmack. Der Steinbeißer ist nahezu grätenfrei und hebt sich bei der Zubereitung deutlich von der Fischwelt ab. Einerseits lässt das robuste Fleisch eine rustikale Zubereitung in Fischsuppen oder Eintöpfen sowie im Kräuter- oder Speckmantel zu. Andererseits qualifiziert ihn seine einzigartige Textur für die feinsten Küchen, wo er gerne in aromatischen Ölen confiert oder schonend gedämpft und pochiert wird. Das Spektrum der Beilagen reicht von gebratenen Pilzen mit geschmolzenen Kirschtomaten über klassischen Spinat- und Kartoffelvariationen bis hin zu asiatischen Gemüsepfannen mit Brokkoli, Sesam, Chili und Teriyaki sauce.

Inhalt: 0.6 Kilogramm (30,98 €* / 1 Kilogramm)

18,59 €*