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Topinambour ist ein knollenartiges Gemüse mit einem angenehmen, nussig-süßen Geschmack, der entfernt an Artischocken erinnert. Die Konsistenz ist knackig bis cremig, abhängig von der Zubereitung. Besonders lecker schmeckt Topinambour als knusprige Chips aus dem Ofen, roh geraspelt im frischen Salat oder als cremiges Püree zu Fleischgerichten.

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Topinambour

Inverkehrbringer

Primeurs de St. Malo SAS
Conforland 6
35520 Melesse
Frankreich

Enthält Alkohol: Nein
Handelsklasse: 1
Herkunft: Frankreich