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US-Bürgermeisterstück

Produktnummer: 916641

57,39 €*

Inhalt: 1.4 Kilogramm (40,99 €* / 1 Kilogramm)

Nicht mehr verfügbar

Der Geheimtipp für den Grill! Oder als klassischer Braten ein himmlisch zarter Genuss.

Das Bürgermeiststück oder auch Pastorenstück ist ein Teil aus der Keule. Es befindet sich zwischen Hüfte und Kugel. Der Schnitt erinnert sehr an eine Haifischflosse.

Es besteht fast ausschließlich aus Muskelfleisch, daher ist es schön zart und vielseitig einsetzbar. Am häufigsten ist die Verwendung als Braten. Dabei lässt sich das Stück auch wunderbar auf dem Grill zubereiten.

Inverkehrbringer

INALCA S.P.A.
Via Spilamberto 30/c
41014 Castelvetro di Modena
Italien

Allergene: Keine
Eigenschaft: nicht mariniert
Enthält Alkohol: Nein
Herkunft: USA
Knochen: mit Knochen
Portioniert: Nicht portioniert
Zuschnitt: Kugel
Zustand: frisch

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Brennwert (kcal/kJ): 192/803
Eiweiß (g): 28
Kohlenhydrate (g):
davon Zucker (g):
Fett (g): 8
davon gesättigte Fettsäuren (g): 3,4
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 0

Bürgermeisterstück