Zum Hauptinhalt springen Zur Suche springen Zur Hauptnavigation springen

  Angebote

  Vorteile sichern

  Versandkostenfrei ab 150 €

  Nachhaltiger Versand

Zur Startseite gehen




PMC – Product meets Chef

Florian Gürster – Forsthaus Wörnbrunn – München

Video Vorschau
Durch Klick wird YouTube geladen. Dabei können Daten an YouTube übertragen werden.

Product meets Chef: Zu Gast bei Florian Gürster

Im Forsthaus Wörnbrunn treffen Geschichte, Natur und moderne Gastlichkeit auf eine Küche mit klarer Handschrift. Gastgeber und Küchenprofi Florian Gürster verbindet internationale Erfahrung, handwerkliche Präzision und ein feines Gespür für hochwertige Produkte. Nach Stationen unter anderem im Mandarin Oriental, im Londoner Hakkasan und Nobu sowie bei Feinkost Käfer führt er heute gemeinsam mit seiner Frau Yvonne das Forsthaus Wörnbrunn und das Cateringunternehmen FLO & CO. So entsteht ein Ort, an dem kulinarische Qualität, professionelles Handwerk und herzliche Atmosphäre ganz selbstverständlich zusammenfinden.

Wein, Weinglas, Flasche, Teller, Gericht

Willkommen im Forsthaus Wörnbrunn

Willkommen im Forsthaus Wörnbrunn in Grünwald – einer besonderen Location, die historisches Ambiente, naturnahe Umgebung und moderne Gastronomie auf elegante Weise verbindet. Hier öffnet Florian Gürster die Türen zu einer Küche, in der mit großer Sorgfalt, Erfahrung und Leidenschaft gearbeitet wird. Das Forsthaus ist nicht nur ein Ort für besondere Veranstaltungen, sondern auch Ausdruck einer Haltung: gute Produkte, feine Kulinarik und ehrliche Gastfreundschaft stehen im Mittelpunkt.

Forsthaus Wörnbrunn entdecken

Video Vorschau
Durch Klick wird YouTube geladen. Dabei können Daten an YouTube übertragen werden.

Französische Barbarie-Ente – feine Aromatik mit moderner Leichtigkeit

In unserer Reihe „Product meets Chef“ dreht sich dieses Mal alles um die französische Barbarie-Ente – ein Geflügel von besonderem Charakter für elegante Gerichte mit raffinierter Ausstrahlung. Ihr zartes, zugleich aromatisches Fleisch, die feine Textur und der angenehm kräftige Geschmack machen sie zur idealen Basis für kreative Kompositionen wie ein Enten-Carpaccio mit Mango-Vogerlsalat, Yuzu-Chili-Dip und knusprigem Ciabatta Crostini. Entdecken Sie die französische Barbarie-Ente als ausdrucksstarkes Highlight für eine moderne, produktfokussierte Küche.

Barbarie Ente bestellen

Video Vorschau
Durch Klick wird YouTube geladen. Dabei können Daten an YouTube übertragen werden.

Kaisergranat – Delikatesse für die feine Küche

In unserer Reihe „Product meets Chef“ dreht sich dieses Mal alles um den Kaisergranat – eine der edelsten Krustentier-Spezialitäten für besondere Genussmomente. Sein festes, saftiges Fleisch und das fein-süßliche Aroma machen ihn zum idealen Star für anspruchsvolle Gerichte, von pur gebraten bis elegant kombiniert. Im Video zeigt Sternekoch Alexander Wulf, wie sich der Kaisergranat mit wenigen, präzisen Handgriffen in ein Gericht verwandeln lässt, bei dem Produktqualität und Handwerk im Mittelpunkt stehen. Entdecke den Kaisergranat als Highlight für dein Menü und nimm dir Inspiration für die Zubereitung mit nach Hause.

Kaisergranat bestellen