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Elisen Lebkuchen schokoliert, mit 25% Nussanteil

Die Mischung besteht jeweils aus drei verschiedenen Sorten. Dazu zählt je ein Elisen-Lebkuchen mit Zuckerglasur und halbierten Mandelkernen, ein Lebkuchen mit feiner Zartbitterschokolade umhüllt sowie einen mit klassischer Vollmilchschokolade überzogen.
Erst durch den hohen Anteil von mindestens 25% Nuss-Anteil von Mandeln, Haselnüssen und Walnüssen wird das Weihnachtsgebäck zu einem saftigen Elisen-Lebkuchen, wie es der von Hatzel ist. Die handgemachten Elisen-Lebkuchen von Hatzel stammen aus dem Fichtelgebirge.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 g
Brennwert kj 1863 kj
Brennwert kcal 445 kcal
Fett 19.9 g
davon gesättigte Fettsäuren 1.5 g
Kohlenhydrate 55.2 g
davon Zucker 46.6 g
Eiweiß 9.1 g
Salz 0.5 g
Zutaten
Zucker, HASELNÜSSE, MANDELN, Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), HÜHNEREIWEIß, Zitronat, Orangeat (50% Orangenschalen, 30% grüne Zitronenschalen, 15% gelbe Zitronenschalen, 5% Zedernfrucht, Glucose, Fructosesirup, Saccharose, Säuerungsmittel E330: Zitronensäure , Antioxidationsmittel E220: SCHWEFELDIOXID), WEIZENMEHL, Backtriebmittel E503: Ammoniumcarbonat, E500 Natriumhydogencarbonat, Feuchthaltemittel E420: Sorbitsirup, Backoblaten (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENSTÄRKE), Gewürze (enthält Zimt), Zuckerglasur (Puderzucker und Wasser, Vollmilchschokolade (Kakao 30,5%, VOLLMILCHPULVER, VOLLMILCH, Kakaomasse, Emulgator E322: SOJALECITHINE, Salz, Bourbonvanille-Extrakt), Zartbitterkuvertüre (50% Kakao, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator E322: SOJALECITHINE).
Allergene
Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Haselnuss und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Mandeln Ja
Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose) Ja
Nüsse Ja
Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Schwefeldioxid Ja
Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse Ja
Weizen Ja
Sonstige Angaben
Enthält Alkohol Nein
Inverkehrbringer

Lebkuchen-Konditorei Hatzel GmbH
Ludwigstr. 32 95100 Selb Deutschland

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g
 Brennwert (kJ/kcal): 1863 / 445
 Fett (g): 19,9
 davon gesättigte Fettsäuren (g): 1,5
 Kohlenhydrate (g): 55,2
 davon Zucker (g): 46,6
 Eiweiß (g): 9,1
 Salz (g): 0,5

Zutaten: Zucker, HASELNÜSSE, MANDELN, Marzipan (MANDELN, Zucker, Wasser, Invertzuckersirup), HÜHNEREIWEIß, Zitronat, Orangeat (50% Orangenschalen, 30% grüne Zitronenschalen, 15% gelbe Zitronenschalen, 5% Zedernfrucht, Glucose, Fructosesirup, Saccharose, Säuerungsmittel E330: Zitronensäure , Antioxidationsmittel E220: SCHWEFELDIOXID), WEIZENMEHL, Backtriebmittel E503: Ammoniumcarbonat, E500 Natriumhydogencarbonat, Feuchthaltemittel E420: Sorbitsirup, Backoblaten (WEIZENMEHL, Wasser, WEIZENSTÄRKE), Gewürze (enthält Zimt), Zuckerglasur (Puderzucker und Wasser, Vollmilchschokolade (Kakao 30,5%, VOLLMILCHPULVER, VOLLMILCH, Kakaomasse, Emulgator E322: SOJALECITHINE, Salz, Bourbonvanille-Extrakt), Zartbitterkuvertüre (50% Kakao, Kakaomasse, Zucker, Kakaobutter, Emulgator E322: SOJALECITHINE).
Inverkehrbringer

Lebkuchen-Konditorei Hatzel GmbH
Ludwigstr. 32
95100 Selb
Deutschland

Allergene: Eier und daraus hergestellte Erzeugnisse, Glutenhaltiges Getreide und daraus hergestellte Erzeugnisse, Haselnuss und daraus hergestellte Erzeugnisse, Mandeln, Milch und daraus hergestellte Erzeugnisse (einschließlich Laktose), Nüsse, Schalenfrüchte und daraus hergestellte Erzeugnisse, Schwefeldioxid, Sojabohnen und daraus hergestellte Erzeugnisse, Weizen
Enthält Alkohol: Nein