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Enten Schmalz

Enten Schmalz
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Enten Schmalz

Eine gut gefütterte Mastente gibt auch gutes Entenschmalz. Das Entenschmalz ist nur mit Salz gewürzt und eignet sich zum Braten, zum Kochen oder Backen. Bei der Herstellung einer reichhaltigen Rillettes ist Entenschmalz unverzichtbar: Das Entenfleisch wird dafür in warmem Entenschmalz schonend gegart, auseinandergezupft und dann gewürzt. Köstlich auf knusprigem Brot.

  • Artikelnummer: 62017
  • Hersteller/Marke: Rougie
  • Aufbewahrungshinweis: 0-20 C°

Inverkehrbringer:

Euralis Gastronomie SA
Avenue du Périgord
24203 Sarlat
Frankreich

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Zutatenverzeichnis:

Enten Schmalz, Salz

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 3679 kJ
/894 kcal
Fett 99 g
davon gesättigte Fettsäuren 41 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
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Kundenbewertungen für "Enten Schmalz"
19.12.2019

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