Enteninnenfilet
- Zart und raffiniert aromatisch
- Edle Alternative für festliche Mahlzeiten
- Französisches Gourmethighlight
- Perfekt für Pfanne, Sous-vide oder kreative Rezeptideen
11,70 €*
Enteninnenfilets sind der besonders zarte und aromatische Teil der Entenbrust – eine wahre Delikatesse für Feinschmecker. Mit ihrer feinen Struktur und ihrem mageren Fleisch sind sie ideal für die Zubereitung in der Pfanne oder Sous-vide. Wie bei der Entenbrust empfiehlt es sich auch beim Enteninnenfilet, die Haut vor dem Braten rautenförmig einzuschneiden, damit das Fleisch gleichmäßig gar wird und die Oberfläche knusprig bleibt.
Serviert mit Rotkraut, fruchtiger Orangensauce oder sogar in einem frischen Salat wird das Enteninnenfilet zum kulinarischen Highlight. Ob als edle Alternative zu Hähnchenfilet oder als Gourmet-Komponente in kreativen Gerichten – dieses zarte Filet garantiert unvergesslichen Genuss für besondere Momente.
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2 Bewertungen
19. März 2024 13:22
Verifizierte Bewertung
Habe mit dem Produkt meine Gäste richtig verwöhnen können
Top Qualität, geschmacklich ausgezeichnet, meine Gäste waren begeistert
9. Oktober 2023 22:15
Verifizierte Bewertung
Sehr entiger Geschmack, wenn leicht gegrillt…Salz, Pfeffer und ein wenig Majoran
Sehr gute Qualität
Inverkehrbringer
SAS des Volailles Leon Dupont
2315 route des Garateries
85270 Notre-Dame-de-Riez
Frankreich
| Lagertemperatur: | 0-4°C |
|---|---|
| Tier: | Ente |
| Herkunft: | Frankreich |