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Dieser einzigartige Sauvignon Blanc wird in alten Eichenfässern mit wilden Hefen vergoren, was ihm eine komplexe und reichhaltige Textur verleiht. Ein Wein voller Tiefe, der durch seinen würzigen, langen Abgang beeindruckt. 

Vinifikation

Durch die Fermentation mit wilden Hefen entwickelt dieser Sauvignon Blanc Aromen von Crème Brûlée, Vanille, Thymian und geröstetem Sesam, ergänzt durch eine cremige Fülle und kreidige Textur.  


Verkostungsnotizen  

Der Duft von Zitronensorbet, frischem Rosmarin und Muskatnuss prägt diesen Wein. Am Gaumen zeigt sich der mittelkräftige Körper seidig und frisch, mit subtilen Tanninen und einer mineralischen Note, die an Kamille und nassen Stein erinnert. 


Speisenbegleitung  

Ideal zu gegrilltem Gemüse, herzhaften Fischgerichten oder cremigen Pastagerichten.

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In der Nase eine Kombination von Pfirsich und Aprikose sowie reifer Birne.

Inverkehrbringer

FrischeParadies GmbH & Co. KG
Geschäftsbereich weinwerk Frankfurt
Lärchenstraße 80
65933 Frankfurt
Deutschland

Alkoholgehalt: 14.00%
Allergene: Sulfite
Geschmack: trocken
Herkunft: Neuseeland
Passt zu: Fisch, helles Fleisch, vegetarische Küche
Rebsorte: Sauvignon Blanc
Region: Marlborough
Verschlusstyp: Schraubverschluss