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Mortadella

Eine italienische Wurstspezialität aus der Region Emilia-Romagna.

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Mortadella
Mortadella
   
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Die Mortadella zählt zu den beliebtesten Wurst-Spezialitäten Italiens. Der Hersteller Rosa dell... mehr
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Mortadella

Die Mortadella zählt zu den beliebtesten Wurst-Spezialitäten Italiens. Der Hersteller Rosa dell Angelo aus der Region Emilia-Romagna verwendet für die Produktion 70% fein gemahlendes, mageres Schweinefleisch, 30% Fettwürfel, Aromen, Salz und Pfeffer. Um ein optimales Produkt zu erzeugen, wird die Mortadella in bis zu 25 kg großen Formaten abgefüllt, von Hand abgebunden und danach einige Stunden gegart. Nach der Garung ist die Wurst verzehrfertig.

Unsere schon vorportionierte Einheit ist ideal geeignet für die Brotzeit, da sie fein geschnitten und ein unglaubliches Aroma beim Auspacken versprüht.

  • Artikelnummer: 34135
  • Hersteller/Marke: Rosa Angelo
  • Herkunft/Ursprung: Italien
  • Aufbewahrungshinweis: 0-7 C°

Inverkehrbringer:

SAGEM s.r.l.
Via Parma 6
43029 Traversetolo
Italien

Hinweis:

Sollte aus logistischen Gründen ein Artikel kurzfristig nicht verfügbar sein, behalten wir uns vor, diesen durch ein gleich- oder höherwertiges Produkt zu ersetzen.

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Zutatenverzeichnis:

Schweinefleisch, Kochsalz, Pfeffer, natürliche Aromen, Antioxidationsmittel, Natriumskorbat, Konservierungsmittel Natriumnitrit

Nährwerte pro 100g:

Brennwert/Energiegehalt: 472 kJ/113 kcal
Fett: 3,9 g
davon gesättigte Fettsäuren: 1,4 g
Kohlenhydrate: 1 g
davon Zucker: 0 g
Eiweiß: 18,5 g
Salz: 1 g

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