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der König unter den Kaviararten

BELUGA STÖR 

Das stahlgraue bis schwarze Korn des Beluga ist eine der größeren Kaviarsorten. Es schmeckt fein cremig, mild und klar nach Meer. Das Aroma bleibt lange am Gaumen und macht ihn damit zu unserem Besten Kaviar. Beim Beluga Kaviar ist vor allem die sorgfältige Auswahl der Qualitäten wichtig und macht ihn unter anderem deshalb auch zum Hochpreisigsten.

Korn: Stahlgrau bis schwarz
Geschmack: fein cremig, mild, nussig, klar, nach Meer, lang anhaltend
Verwendungstipps: Blini, Creme Fraiche, Ei

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g 

Brennwert (kcal/kJ): 259/1085
Eiweiß (g): 26,1
Kohlenhydrate (g): 4
davon Zucker (g):
Fett (g): 15,5
davon gesättigte Fettsäuren (g): 2,76
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 1,94

Zutaten: STÖRROGEN, Salz, Konservierungsstoff (E285)

Inverkehrbringer

Altonaer Kaviar Import Haus
Schmarjestraße 44
22767 Hamburg
Deutschland

Allergene: Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse
Fanggebiet / Ursprungsgewässer / Land: Italien
Produktionsmethode: In Aquakultur gewonnen