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Saibling Kaviar (Salvelinus alpinus, je nach Verfügbarkeit auch: Bachsaibling (SVF), (Salvelinus fontinalis))

Saibling Kaviar
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Der goldgelbe Saibling Kaviar ist eine absolute Rarität, denn er wird nur von November bis... mehr
Saiblingrogen

Der goldgelbe Saibling Kaviar ist eine absolute Rarität, denn er wird nur von November bis Januar gewonnen. Ebenso wie der Lachs zählt der Saibling zur Familie der Salmoniden, vergleichen mit Lachskaviar zeichnet sich der weniger bekannte Saibling Kaviar durch einen wunderbar milden und weniger intensiven Geschmack aus. Saibling Kaviar ist pur ebenso ein Genuss wie als Begleiter zu Kartoffelgerichten, rohem Fisch oder Blini und Crème Frâiche.

  • Artikelnummer: 80170
  • Hersteller/Marke: AKI
  • Herkunft/Ursprung: Italien
  • Aufbewahrungshinweis: 1-7 C°

Inverkehrbringer:

Gustav Rüsch GmbH & Co. KG
Altonaer Kaviar Import Haus
Schmarjestraße 44
22767 Hamburg
Deutschland

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Zutatenverzeichnis:

SAIBLINGSROGEN, Salz

Nährwerte pro 100g
Brennwert/Energiegehalt 773 kJ
/184 kcal
Fett 7 g
davon gesättigte Fettsäuren 1 g
Kohlenhydrate 0 g
davon Zucker 0 g
Eiweiß 28 g
Salz 3 g

Allergene:

Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse

Produktionsmethode: In Aquakultur gewonnen

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