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Tonkabohne

Tonkabohnen besitzen einen Geschmack, der süßlich ist und an Vanille erinnert. Deshalb werden Tonkabohnen oft als Ersatz von Vanille eingesetzt. Man benutzt Tonkabohnen sehr sparsam in Desserts. Hierzu reibt man die Tonkabohne wie eine Muskatnuss über eine feine Muskatreibe.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g 


Brennwert (kcal/kJ): 49 / 206
Eiweiß (g): 0,3
Kohlenhydrate (g): 0,1
davon Zucker (g): 0,06
Fett (g): 0,7
davon gesättigte Fettsäuren (g): 0,1
Ballaststoffe (g): 0,15
Salz (g): 0,01

Zutaten: Tonkabohnen 100%

Inverkehrbringer

Dipak Sapré
Siemens Straße 1
91362 Pretzfeld
Deutschland

Enthält Alkohol: Nein