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Ultimate Provence - eine überraschende Aromenexplosion im Glas
Ein blassgoldener Wirbelwind aus erfrischenden und unerwarteten Aromen.

Vinifikation

Nach der nächtlichen Ernte werden die Trauben gekühlt und in der Presse mazeriert, dann dekantiert. Der gefilterte Saft wird bei 18/20ºC vergoren, um das Terroir jenseits der Frucht auszudrücken. Reifung in Tanks auf Feinhefen für einige Wochen, mit Batonnage-Rühren bis zum folgenden Frühling.

Verkostungsnotizen

Eine Explosion von Aromen, spritzige Zitrone, die im Einklang mit Noten von Pfeffer und Ingwer einhergeht. 

Speisenbegleitung

Perfekt für Brunch oder Happy Hour, aber nicht ausschließlich. Seine Frische erinnert an das Meer und passt hervorragend zu Meeresfrüchten und Austern.

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Durchschnittliche Nährwerte je 100g
 Brennwert (kJ/kcal): 328/ 79
 Fett (g): 0
 davon gesättigte Fettsäuren (g): 0
 Kohlenhydrate (g): 0,9
 davon Zucker (g): 0,2
 Eiweiß (g): 0
 Salz (g): 0
Enthält geringfügige Mengen von Fett, gesättigten Fettsäuren, Eiweiß und Salz.
Zutaten: Trauben, Antioxidationsmittel: SULFITE, Säureregulatoren: enthält Weinsäure und/oder Apfelsäure und/oder Milchsäure), Stabilisatoren: enthält Metaweinsäure und/oder Carboxymethylcellulose.
Inverkehrbringer

MDCV sarl
Route de la garde freinet
83340 Le Cannet des Maures
Frankreich

Alkoholgehalt: 12.50%
Allergene: Enthält Sulfite
Enthält Alkohol: Ja
Geschmack: trocken
Passt zu: Apéritif, Meeresfrüchte
Rebsorte: Vermentino
Region: Provence
Verschlusstyp: Korken
Herkunft: Frankreich