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Alvarinho mit Präzision, Mineralität und Atlantikfrische

Die Region Vinho Verde im Norden Portugals zählt zu den besten Herkünften für Alvarinho. Granitböden und der Einfluss des Atlantiks verleihen dem Wein Frische, Spannung und feine Mineralität. Anselmo Mendes zeigt mit dem Contacto eine moderne, ausdrucksstarke Interpretation der Rebsorte.

Vinifikation

Schonende Pressung, temperaturkontrollierte Vergärung im Edelstahltank und Ausbau auf der Feinhefe. Ein kurzer Schalenkontakt sorgt für zusätzliche Aromatik und Struktur.

Verkostungsnotizen

Limette, Aprikose, Orangenzeste und weiße Blüten. Saftig, präzise und frisch, mit feiner Mineralität und langem Abgang.

Speisenbegleitung

Ein exzellenter Begleiter zu Fisch, Meeresfrüchten, mediterranen Vorspeisen oder hellem Fleisch.

Nährwerte
Durchschnittliche Nährwerte je 100 ml
Brennwert kj 292 kj
Brennwert kcal 70 kcal
Fett 0 g
davon gesättigte Fettsäuren 0 g
Kohlenhydrate 0,2 g
davon Zucker 0,2 g
Eiweiß 0 g
Salz 0 g
Allergene
Enthält Sulfite Ja
Sonstige Angaben
Geschmack trocken
Verschlusstyp Korken
Herkunft Portugal
Region Minho
Rebsorte Alvarinho
Passt zu Fischgerichte
Enthält Alkohol Ja
Zutaten
Trauben, Konservierungsmittel: SULFITE, unter Schutzatmosphäre abgefüllt.
Inverkehrbringer

Anselmo Mendes
Zona Industrial de Penso, Lote 2 4960-310 Melgaço Portugal

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Inverkehrbringer

Anselmo Mendes
Zona Industrial de Penso, Lote 2
4960-310 Melgaço
Portugal

Alkoholgehalt: 12.50%
Allergene: Enthält Sulfite
Enthält Alkohol: Ja
Geschmack: trocken
Passt zu: Fischgerichte, Meeresfrüchte, helles Fleisch, mediterrane Küche
Rebsorte: Alvarinho
Region: Minho
Verschlusstyp: Korken
Herkunft: Portugal