Lachsfilet aus Island
(SALMO SALAR)
- Zuschnitt Filet
- mit Haut
- Aus den kalten Gewässern Islands
41,99 €
Sofort verfügbar
Wie wäre es mit einem wohlabgeschmeckten Lachstartare oder einem gegrillten Lachsfilet? Dann greifen Sie zu!
Das Lachsfilet aus Island ist ein echter Klassiker. Das Filet besitzt ein festes und aromatisches Fleisch. Bedingt durch die gleichbleibenden, klimatischen Bedingungen in Island, ist das Lachsfilet von herausragender Qualität.
Rezeptvorschlag:
Sake no Teriyaki (Lachs Teriyaki)
Zutaten für 2 Portionen:
2 x ca. 200g Lachs Filet mit Haut
etwas Pflanzenöl
Zutaten für die Teriyaki-Sauce:
2 EL Sojasauce
2 EL Mirin
Zubereitung:
Pflanzenöl auf der Pfanne mit der mittleren Hitze erhitzen und den Lachs Hautseite unten braten. Nach ca. 3 Minuten wenden und die andere Seite um 2 Minuten braten, dann die Teriyaki-Sauce zum Fisch geben und weitere 1 Minuten karamellisieren lassen.
| Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse | Ja |
| Herkunft | Island |
| Produktionsmethode | In Aquakultur gewonnen |
| Lagertemperatur | 0-2°C |
Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
454 Tor 26 Flughafen Frankfurt/Main 60549 Frankfurt am Main Deutschland
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2 - 10 von 12 Bewertungen
28. Mai 2020 08:20
Verifizierte Bewertung
Sehr gute Qualität. Wurde als Flammlachs zubereitet
Sehr gute Qualität. Wurde als Flammlachs zubereitet ?
3. Januar 2020 08:39
Verifizierte Bewertung
Perfekt
Man merkt die Qualität, immer wieder gerne.
Inverkehrbringer
Transgourmet Deutschland GmbH & Co. OHG
Albert-Einstein-Strasse 15
Deutschland
| Allergene: | Fische und daraus hergestellte Erzeugnisse |
|---|---|
| Lagertemperatur: | 0-2°C |
| Produktionsmethode: | In Aquakultur gewonnen |
| Herkunft: | Island |