Salami Felino geschnitten
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Seit 2013 ist Salame Felino eine von der EU geschützte Herkunftsbezeichnung für die luftgetrocknete Salami aus Felino am Fuße der Appeninen rund um Parma. Vor dem Wolfen wird das Schweinefleisch aus Italien zuerst getrocknet, nach dem Wursten wird die Salami Felino mit Kordel abgebunden und für drei bis sechs Wochen zur Trocknung und Reife aufgehängt. Mit einem scharfen Messer dick oder dünn aufgeschnitten, wird die Salami Felino zum Genuss.
Inverkehrbringer
SAGEM s.r.l.
Via Parma 6
43029 Traversetolo
Italien
| Enthält Alkohol: | Nein |
|---|---|
| Herkunft: | Italien |
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31. Januar 2024 15:08
Salami, wie ich sie mag
wieder sehr gut
6. Juni 2020 17:35
1 A Qualität MfG Hans Häntsch
1 A Qualität MfG Hans Häntsch
15. Mai 2020 08:39
Hervorragendes Produkt
Hervorragendes Produkt
5. April 2020 11:37
sehr gut
sehr gut
Durchschnittliche Nährwerte je 100g
Brennwert (kcal/kJ): 364/1514
Eiweiß (g): 29
Kohlenhydrate (g): 1
davon Zucker (g): 0
Fett (g): 26
davon gesättigte Fettsäuren (g): 10
Ballaststoffe (g):
Salz (g): 4
Zutaten: Italienisches Schweinefleisch (100 g Salami werden aus 145 g Schweinefleisch hergestellt), Kochsalz, natürliche Aromen, Gewürze, Konservierungsstoffe:, Kaliumnitrat, Natriumnitrat