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Weingut Walz Gutedel QbA

Weingut Walz Gutedel QbA
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Der Gutedel von Josef Walz zeigt welches große Spektrum an Geschmack in der Rebsorte Gutedel... mehr
Weingut Walz Gutedel QbA

Der Gutedel von Josef Walz zeigt welches große Spektrum an Geschmack in der Rebsorte Gutedel liegt. Die Lagerung erfolgt bis ins Frühjahr auf der Feinhefe und dadurch entsteht ein würziger Wein mit einer zarten Nuss-Mandel Aromatik. Die Säure wird durch den biologischen Säureabbau reduziert und der Wein erhält dadurch eine Steigerung der Geschmacksfülle und seiner Intensität.

  • Artikelnummer: 88193
  • Geschmack:

    Der Geschmack wird von einer zarten Nuss-Mandel Aromatik geprägt.

  • Hersteller: Weingut Walz
  • Rebsorte: Gutedel
  • Geschmackstyp: trocken
  • Alkoholgehalt: 11.50%
  • Verschlusstyp: Schraubverschluss
  • Jahrgang: 2019
  • Farbe: weiß
  • Allergene: Enthält Sulfite

    Herkunft/Ursprung: Deutschland

    Region: Baden


    Passt zu:

    Passt sehr gut zu kräftigeren Fischgerichten oder zu hellem Kalbfleisch, außerdem ist er der perfekte Begleiter von Spargel. Aber auch sehr schön als Solist zu genießen.

Inverkehrbringer:

Weingut Josef Walz
Hauptstraße 34
79426 Heitersheim
Deutschland

Hinweis:

Der Konsum von alkoholhaltigen Getränken während der Schwangerschaft kann selbst in geringen Mengen schwere Konsequenzen für die Gesundheit des Kindes nach sich ziehen.

Informationen zum Weingut "Weingut Walz"

Weingut Walz

Das heutige Weingut Josef Walz ist der Stammsitz der Familie Walz, einer der ältesten Familien in Heitersheim. Aus einem Gemischtbetrieb baute Vater Josef Walz das Weingut auf. Der damals bereits vorhandene Weinbau wurde nach und nach ausgeweitet. Heute bewirtschaftet die Familie 14 ha Rebfläche und erzeugt daraus jährlich ca. 100.000 Flaschen Wein. Angebaut werden Gutedel (35% der Gesamtmenge), Spätburgunder (35%), Grauburgunder (10%), Müller-Thurgau, Nobling und Gewürztraminer. Die Walz'sche Philosophie bedeutet, die alten traditionellen Methoden zu bewahren, ohne dabei altmodisch zu sein. Wein ist eines der ältesten Kulturgüter. Wein ist aber auch ein Naturprodukt, das nicht verändert oder beeinflusst werden sollte. Gute Weine werden nicht im Keller gemacht. Sie wachsen im Weinberg. Die wissenschaftlichen und modernen Erkenntnisse von heute, kombiniert mit dem Erfahrungsschatz vergangener Jahrgänge, lassen diese tollen Weine entstehen.

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