Gewürze online kaufen
Gewürze aus aller Welt
Willkommen bei unserer vielfältigen Auswahl an Gewürzen und mehr, wo wir grundlegende Zutaten für das Verfeinern und Zubereiten exzellenter Gerichte zusammengefasst haben. Wer bereits sein Gericht mit der delikaten Note unserer Salzflocken und der intensiven Würze unseres Pfeffers probiert hat, wird nie wieder auf andere Gewürze verzichten wollen. Neben einer breiten Palette von Gewürzen bieten wir Ihnen auch vielseitige Auswahl an Gewürzmischungen, um Ihre Speisen zu verfeinern und den letzten Schliff zu verleihen. Ihre kulinarischen Kreationen verdienen nichts weniger als das Beste – und genau das finden Sie bei uns.
Die schwarze Sojasauce eignet sich ausgezeichnet zum Würzen von Fleisch- und Gemüsegerichten.
Inhalt: 0.25 Kilogramm (7,96 € / 1 Kilogramm)
Schwarzer Pfeffer in praktischer Pfeffermühle zum Mahlen. Einstellbar in groben und feinen Mahlgrad.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (89,80 € / 1 Kilogramm)
Die Blue Elephant Soja Sauce ist ein eleganter Allrounder für die aromatische asiatische Küche. Mit ihrer ausgewogenen Salzigkeit und der fein-würzigen Tiefe veredelt sie Wokgerichte, Marinaden und Dips ebenso souverän wie Saucen, Dressings und Suppen. Besonders in Kombination mit Ingwer, Knoblauch, Limette oder Sesam entfaltet sie ein rundes, harmonisches Profil – ideal zum Abschmecken am Herd oder als Finishing am Tisch. Ob zu Reisnudeln, Gemüse, Fisch oder Geflügel: Diese Sojasauce bringt Klarheit, Umami und eine angenehm runde Würze in jedes Gericht.
Inhalt: 0.2 Liter (22,45 € / 1 Liter)
Eine handwerklich gebraute Sojasauce aus der Region Chiba, die durch ihre lange Fermentation eine außergewöhnliche Tiefe und Komplexität entfaltet.HerstellungTraditionelle Fermentation in Zedernholzfässern für eine besonders tiefe Aromatik.GeschmacksprofilIntensives Umami mit feinen Röstnoten, einem Hauch von Karamell und angenehmer Salzigkeit.VerwendungPerfekt zu Sushi, Sashimi und als geschmackliche Abrundung für Suppen und Marinaden.
Inhalt: 0.2 Liter (94,95 € / 1 Liter)
Der „Steakpfeffer“ von Alexander Wulf kombiniert drei ausgewählte Pfeffersorten mit dem erdigen Aroma von Roter Beete. Ergänzt durch Thymian, Knoblauch und Zwiebel entsteht eine intensive, würzig-aromatische Mischung, die Steaks, Grillfleisch oder Gemüsegerichten eine besondere geschmackliche Tiefe verleiht.
Inhalt: 0.065 Kilogramm (307,54 € / 1 Kilogramm)
Nicht nur ein Weihnachtsgewürz - Sternanis eignet sich ebenfalls besonders gut zum verfeinern vieler Speisen sowie Getränke.
Inhalt: 0.025 Kilogramm (219,60 € / 1 Kilogramm)
Die Blue Elephant Süß‑Sauer Sauce verbindet fruchtige Süße mit fein ausbalancierter Säure zu einer harmonischen, klaren Aromatik. Ideal zum Glasieren und Verfeinern von Geflügel, Garnelen oder knusprigem Gemüse, ebenso als Dip zu Frühlingsrollen und Fingerfood. In der Pfanne entwickelt sie eine glänzende, appetitliche Textur und verleiht Wok‑Gerichten, Bowls und Reisgerichten einen authentisch asiatischen Charakter – schnell, unkompliziert und auf Premiumniveau.
Inhalt: 0.22 Liter (29,50 € / 1 Liter)
Die Blue Elephant Sweet Chili Sauce vereint eine angenehme, milde Schärfe mit fruchtiger Süße und feiner Würze – perfekt ausbalanciert für die moderne Asia‑Küche. Ob als Dip zu Frühlingsrollen, Garnelen und Chicken Wings, als Glasur für gegrilltes Geflügel oder als glänzendes Finish für Wok‑Gemüse: Diese Sauce setzt aromatische Akzente, ohne zu dominieren. Auch in Dressings, Marinaden oder als raffinierte Komponente in Bowls und Sandwiches sorgt sie für eine appetitliche Balance aus Süße, Säure und dezenter Chiliwärme.
Inhalt: 0.19 Liter (24,68 € / 1 Liter)
Die Tamarinden-Paste ist ein wichtiger Bestandteil der asiatischen Küche! Bei der Zubereitung von Sambar (= eine leicht scharfe Linsensuppe aus dem Süden Indiens) beispielsweise bekommt das Essen seinen unverwechselbaren Geschmack. Die Paste kann ganz leicht dosiert werden und längere Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Inhalt: 0.227 Kilogramm (17,58 € / 1 Kilogramm)
Die Tandoori Currypaste ist die perfekte Basis, um ein indisches Tandoori zu kochen.
Inhalt: 0.312 Kilogramm (19,20 € / 1 Kilogramm)
Mit diesem Würzkonzentrat entführt ihr eure Gäste auf eine aromatische Reise durch den Orient. TOMAMI Marrakech vereint kraftvolle Tomatenessenz mit fein abgestimmten Gewürzen wie Rosenblüten, Safran und orientalischen Kräutern – liefert euch in nur 1–2 TL pro Portion eine herrlich florale Umami‑Tiefe.
Inhalt: 0.09 Liter (211,00 € / 1 Liter)
Vanilleextrakt entsteht durch das Extrahieren einer Vanille. Die Aromastoffe der Vanille werden in hochkonzentrierter Form herausgezogen, sodass das Vanilleextrakt viel länger haltbar ist, als eine frische Vanille. Gleichzeitig sollte Vanilleextrakt sparsam eingesetzt werden. Um den vollen Vanillegeschmack zu erhalten, verwenden Sie einen Teelöffel Extrakt pro 200 ml Flüssigkeit wie Milch, Sahne, Pudding oder eine andere Süßspeise Ihrer Wahl.
Inhalt: 0.1 Liter (119,90 € / 1 Liter)
Ein Klassiker zum Kochen und Backen, verfeinern, verzieren und zum versüßen verschiedenener Speisen.
Das Frischeparadies Wild Gewürz ist die perfekte Wahl für alle Liebhaber herzhafter Wildgerichte. Die fein abgestimmte Mischung aus Pfeffer, Wacholderbeeren, Kräutern und aromatischen Gewürzen unterstreicht den kräftigen Eigengeschmack von Wildfleisch und verleiht ihm eine warm-würzige, leicht herbe Note.Ob Reh, Hirsch, Wildschwein oder Ente – dieses Gewürz bringt den charakteristischen Geschmack des Waldes auf den Teller. Ideal für Braten, Schmorgerichte oder deftige Saucen – und auch köstlich in Marinaden oder Rubs für den Grill.
Inhalt: 0.08 Kilogramm (68,63 € / 1 Kilogramm)
Das „Wild Gewürz“ von Alexander Wulf ist eine aromatische, sorgfältig abgestimmte Mischung, die Wildgerichten eine intensive, rustikale Würze verleiht. Feine Nuancen von Wacholderbeeren, Sternanis und Lorbeer ergänzen sich harmonisch und unterstreichen den charakteristischen Geschmack von Wildfleisch perfekt. Es eignet sich ebenso hervorragend für die Zubereitung von herzhaften Eintöpfen oder Pilzgerichten.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (319,80 € / 1 Kilogramm)
Eine verführerische Mischkomposition: echter Sri Lanka-Zimt (72 %), Ingwer, Kardamom, Piment und eine Prise Chili – alles in Bio-Qualität und ohne Zusatzstoffe . Perfekt abgestimmt für aromatische Lattes, heiße Schokolade – oder ganz pur in heißer Milch. Der Zimt Latte von Mill & Mortar sorgt für das gewisse leckere Etwas für Ihren Kaffee. Süßer, echter Zimt aus Sri Lanka mit Noten aus Ingwer, Kardamom, Piment und einem Hauch von Chili. Mit Milch erwärmen und zum Kaffee hinzufügen, 1/2-TL Gewürz pro Tasse Milchgetränk oder mit Kokos-, Mandel- oder anderer Pflanzenmilch zubereiten. Auch lecker in Kakao und Tee.
Inhalt: 0.05 Kilogramm (219,80 € / 1 Kilogramm)
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